Redise idud valmivad kiiresti ja on roheliste köögiviljade toitev allikas. Sarnaselt redise juurtele on ka redise võrsetel eriline vürtsikas maitse. Parimad näpunäited rediseseemnete idandamiseks on kasutada värskeid töötlemata seemneid, loputada seemneid idanemise ajal sageli ning pakkuda neile soe koht idanemiseks ja küpsemiseks.
Üks parimaid näpunäiteid rediseseemnete edukaks idandamiseks on osta spetsiaalselt idandamiseks müüdavaid rediseseemneid. Istutamiseks müüdavaid seemneid töödeldakse sageli kemikaalidega, et vältida nende idanemise ajal mullas mädanemist. Idandamiseks mõeldud seemned on aga tavaliselt töötlemata. Alternatiivina võib rediseseemneid koguda redisetaimedelt suve lõpus.
Müüripurk võib pakkuda sobivat idanemisnõu. Rõikaseemned paisuvad täielikult idanedes kuus korda suuremaks, seega tuleks kasutada purki, mis on piisavalt suur, et täielikult idanenud seemneid mahutada. Kaanel peavad olema õhuringluse võimaldamiseks ja seemnete loputamiseks avad. Kauplustes müüakse spetsiaalselt võrsutavaid kaane, mida saab luua, tehes standardsesse konservikaanesse augud.
Redise idude küpsemiseks kulub umbes kuus päeva, kuigi pärast pehmenemist võib seemneid süüa igal arenguetapil. Nooremad seemned ja redise võrsed on õrnemad kui hiljem koristatud. Kodus redise võrsete kasvatamine on kiire viis maitsva rohelise kasvatamiseks isegi talvel.
Seemned tuleks panna purki ja leotada toasoojas vees kaheksa kuni 12 tundi, seejärel kurnata. Purk tuleks asetada külili, nii et rediseseemned leviksid mööda põhja. Seemneid ja arenevaid idusid tuleb loputada iga 12–70 tunni järel ning purki tuleb hoida temperatuuril 75–21 °C (23–XNUMX °F).
Redise võrsed vajavad esimese kahe kuni kolme päeva jooksul hämaralt valgustatud ala. Pärast seda saab need teisaldada piirkonda, mis saab filtreeritud valgust. Võrsed võivad aga edukalt kasvada ka hämaras kuni söömiseks valmis. Valgustatud alal kasvanud idud muutuvad roheliseks, pimedas hoitud aga jäävad valgeks.
Kuue päeva pärast või kui võrsed on soovitud pikkusega, eemaldatakse need purgist ja kurnatakse. Redise idud võivad lisada värsketele salatitele ja võileibadele vürtsikat nooti ning neid võib süüa ka üksi. Neid saab lisada ka friikartulite ja köögiviljaroogade segamiseks, kuid õrna maitse säilitamiseks tuleks neid ainult kergelt küpsetada.