Quiche’i keetmine on hea viis muuta mõnest toidujäägist rikkalik ja maitsev roog, mida saab süüa vahepalana või einena. Vaid mõned näpunäited aitavad isegi alustavatel kokkadel valmistada hästi küpsetatud, visuaalselt meeldivaid ja maitseküllaseid quichesid. Quiche eduka küpsetamise kõige olulisemate sammude hulgas on õige panni valimine ja koore eelküpsetamine. Samuti on oluline mõista, et teatud quiche’i koostisosi tuleks eelküpsetada ja et piimatoodete valik mõjutab quiche’i rasvasisaldust. Lõpuks väidavad paljud kulinaariaeksperdid, et quiche’i valmistamisel annavad lihtsad retseptid sageli parimaid tulemusi.
Quiche’i valmistamisel on väga oluline valida õige pann. Seda seetõttu, et liiga sügava panni kasutamisel tekib sageli quiche, mis on servadest kõrbenud ja keskelt veel toores. Kui algajad kokad võivad arvata, et quiche’i jaoks sobiks pirukavorm või ümmargune koogivorm, siis tegelikult on need pannid üldiselt liiga sügavad. Lai, kuid madal hapupann on enamiku quiche’ide jaoks parim valik.
Selleks, et quiche’i valmistamisel ei tekiks pudrust koorikut, tuleks kasutada pimeküpsetamise tehnikat. Pimeküpsetamine on kulinaarne termin, mis tähendab piruka, torti või quiche-kooriku eelküpsetamist enne täidise lisamist. Pimeküpsetamiseks quiche-kooriku tainas rullitakse lahti ja surutakse ettevaatlikult nõusse, milles valmib viimane quiche. Seejärel küpsetatakse seda kuumas ahjus umbes 15 minutit. Kooriku kokkutõmbumise vältimiseks vooderdavad mõned kokad selle küpsetuspaberiga ja täidavad seejärel kuivatatud ubade või küpsetusraskustega, mis pärast pimeküpsetamist eemaldatakse.
Veel üks punkt, mida quiche’i valmistamisel meeles pidada, on see, et selle roa jaoks vajalik küpsetusaeg ei ole teatud koostisosade täielikuks küpsetamiseks piisav. Seetõttu peaksid kokad eelküpsetama nii toorest liha kui ka köögivilju, nagu brokkoli ja sibul. See tagab, et need koostisosad on quiche’i küpsetamise lõppedes läbi küpsenud.
Pagarid, kes püüavad oma rasvatarbimist piirata, peaksid arvestama, et quiche’i toitumisprofiili on võimalik kohandada, kasutades retseptis nõutust kergemaid piimatooteid. Need kokad võivad kaaluda pool- või täispiima asendamist koorega. Tuleb aga tähele panna, et mida madalam on kasutatava piimatoote rasvasisaldus, seda vähem rammus ja tihke on saadud quiche.
Lõpuks väidavad paljud kogenud pagarid, et quiche’i valmistamisel on vähem rohkem. Koostisosade rohkus võib kahjustada roa munapõhja ühtlast, vanillikastetaolist tekstuuri ja tekitada segase maitse. Nüansirikka maitse ja sametise tekstuuri saavutamiseks võivad kokad soovida quiche’i munapõhja täiendada vaid ühe või kahe lisaaine ja maitseainega.