Maitsvate praetud mereandide valmistamise protsessi alustamiseks on kõige parem lõigata esemed nii, et iga tükk oleks proportsionaalne. Seejärel tuleks mereannid taignaks teha, mida on kõige parem teha, kui need enne piima sisse kasta. Praadimiseks kasutatav õli peaks olema kõrge suitsupunktiga ja enne mereandide sissepanemist tuleb sellel lasta piisavalt kuumeneda. Parimate tulemuste saavutamiseks on ka kõige parem vältida liiga palju korraga küpsetamist.
Kui esemeid tuleb enne praadimist lõigata, on kõige parem püüda need proportsionaalseks muuta. Kui mereannid, nagu kala või kalmaar, lõigatakse nii, et need on mõnes kohas paksemad kui teistes kohtades, võib olla raske kindlaks teha, kas kogu toode on korralikult läbi küpsenud, eriti kuna väliskülg on tõenäoliselt ühtlaselt pruun. Pärast mereandide tükeldamist tuleks neid enne taignaks löömist enamikul juhtudel põhjalikult pesta.
Mereandide tükid on hea enne taignasse viskamist kasta piima sisse. Piim toimib omamoodi liimina ja aitab materjalil mereandide külge kleepuda. Maisijahu on väga soovitatav praetud mereandide väliskatteks.
Taigna lisamine on maitsvate praetud mereandide valmistamisel oluline osa. Inimene võib eeldada, et tainas on ainult maitse saamiseks. See on tõepoolest üks põhjus, miks mereannid tuleks enne õlisse panemist katta, kuid see pole ainus põhjus. Taignas võib saada krõbeda välistekstuuri, mis võib oluliselt parandada praetud mereandide söömise kogemust. Samuti aitab see hoida niiskust valmistatavates esemetes.
Nõuetekohaselt tuleb kaaluda kasutatavat toiduõli. Teatud õlisid, nagu ekstra neitsioliiviõli, ei soovitata kasutada nende madala suitsupunkti tõttu. Tavaliselt peetakse ideaalseks võimaluseks rapsi-, maapähkli- ja viinamarjaseemneõli. Kui õli tüüp on valitud, on oluline enne toiduvalmistamise alustamist veenduda, et õli temperatuur on õige.
Üksikisikud peaksid vältima ka liiga paljude toiduainete korraga valmistamist. Kui mereannid tunduvad segamini ja esemete liigutamiseks on vähe ruumi või pole seda üldse, on tõenäoline, et pannil või fritüüris on neid liiga palju. See kipub alandama õli temperatuuri, mis võib negatiivselt mõjutada praetud mereandide tulemust. Näiteks, mida madalam on õli temperatuur, seda rohkem õli imendub selles küpsetatavatesse esemetesse.