Oliiviõliga praadimiseks on mitmeid näpunäiteid, mis peaksid andma parimaid küpsetustulemusi. Parim on sügav lai pann ja suur kogus oliiviõli. Õli tuleks kuumutada õige temperatuurini ja korraga praadida ainult keskmise või väikese suurusega toiduportsjoneid. Oliiviõli saab mitu korda uuesti kasutada, filtreerides selle enne ladustamist sobivas kohas, kus see on jahe ja kuiv.
Oliiviõliga praadimisel on kõige parem kasutada suurt ja rasket panni, mis on sügav ja lai. Selline pann jaotab õli ühtlaselt, mis annab paremaid tulemusi. Igal oliiviõli tüübil on erinev ja erinev maitse.
Oliiviõli on palju tervislikum kui selle taimeõli analoog, seega on selle suurte koguste kasutamine toiduvalmistamiseks vastuvõetav. Tegelikult on parem kasutada suures koguses õli, sest toit hakkab hõljuma ega jää panni külge kinni. Samuti on rasvade imendumise kiirus madalam ja toit ei muutu läbimärjaks.
Praadimiseks tuleks oliiviõli kuumutada temperatuurini umbes 180 kraadi Celsiuse järgi (356 kraadi Fahrenheiti järgi). Seda temperatuuri ületava oliiviõliga praadimine põhjustab pannil oleva õli suitsu. Parim viis temperatuuri õigesti mõõtmiseks on toiduvalmistamistermomeetri ostmine. Teise võimalusena võib õli sisse panna väikese tüki leiba. Kui õli muutub vähem kui 60 sekundiga kuldpruuniks, on õli kasutusvalmis.
Pannil tohib korraga küpsetada vaid väikeses koguses toitu. Liiga palju toitu pannil mõjutab õli temperatuuri. Kui pannil on liiga palju esemeid ja temperatuur ei ole piisavalt soe, muutub toit läbimärjaks.
Pärast oliiviõliga praadimist saab allesjäänud õli säästa. Oliiviõli on kallis, kuid seda saab neli või viis korda uuesti kasutada. Õli tuleks jahutada ja seejärel filtreerida, et eemaldada kõik osakesed, kuna need võivad hiljem selles praetud toidu maitset mõjutada. Ülejäänud osakesed võivad ka praadimisel kõrbeda. Õli võib läbi puhta juusturiide valada kaussi või purki, mis tuleb seejärel sulgeda ja hoida jahedas ja kuivas kohas.