Parimad näpunäited mangoldisupi keetmiseks on roheliste ja muude koostisosade hoolikas valimine, õige säilitamine ja valmistamine ning küpsetusaegadele tähelepanu pööramine. Mangold on teatud tüüpi toode ja kannab erinevaid nimetusi. Orgaanilised kobarad pakuvad tavaliselt parimat kvaliteeti ja kvaliteetse supi saate tagada, kui otsite kargeid, niiskeid ja tervislikke lehti ja varsi. Supi jaoks sobib mangold kõige paremini valmistada, rebides või viilutades kobara hammustuse suurusteks tükkideks. Aeglasemalt küpsevate koostisosade esmane lisamine või nende eelnevalt eraldi valmistamine hoiab ära köögiviljade, sealhulgas mangoldi, üleküpsemise.
Nagu iga roog, algab ka parim mangoldisupp värskeimate koostisosade valimisega. Mangold asub tavaliselt muude roheliste toodete, nagu spinat ja lehtkapsas, läheduses. Seda on mitut sorti, sealhulgas Šveitsi ja vikerkaare mangold, ning seda võib olenevalt piirkonnast nimetada ka leht- või spinatipeediks. Mahekobarad on üldiselt parema kvaliteediga, kuna neil on kõrgem toiteväärtus ning need ei sisalda sünteetilisi pestitsiide ega väetisi. Samuti võivad need maitsta tavapäraselt kasvatatud mangoldi omast erinevalt ning kohalikel talupidajate turul olevatel haruldastel või erisortidel on sageli väikesed maitseerinevused.
Mangoldisupi jaoks hunnikut valides peaksid kokad otsima erksa rohelise tooniga kargeid ja niiskeid lehti. Vältida tuleks lehtede kollaseks muutumist, samuti kummiseid varsi või taimi, mille lehestik on aukudega. Parima maitse ja kõrgeima toiteväärtuse saavutamiseks tuleks kobarad osta vahetult enne mangoldisupi valmistamist. Mangoldit tuleks hoida kilekotis, mis võimaldab õhuvoolu, ja asetada köögiviljakrõpsusse. Nende juhiste järgimine kõigi mangoldis kasutatavate toodete puhul annab sellele värskeima maitse ja tekstuuri.
Toiduvalmistamiseks ja söömiseks tuleks mangold lõigata või rebida hallatavateks tükkideks. Kui varred on paksemad kui 1 tolli (umbes 2.6 cm) läbimõõduga, tuleks need lehtedelt eemaldada, et neid eraldi küpsetada. Iga varre ja lehe võib alumisest sõlmest rebida või kogu kobara vastavalt soovile viiludeks lõigata. Lehtede külmkappi tagasi panemine või kausi jäävanni asetamine hoiavad need krõbedana, kuni muud koostisosad valmistatakse.
Pudise mangoldisupi vältimiseks ja tasakaalustatud maitse saavutamiseks tuleks esmalt lisada aeglasemalt valmivad koostisosad. Kui lisada liha, kaunvilju või aeglaselt küpsevaid teravilju, tuleks need lisada enne kiirelt valmivaid köögivilju ja mangoldit. Neid saab ka eraldi küpsetada ning valmistoote ja selle puljongit lisada suurde hautamispotti, mis on täidetud toores ettevalmistatud koostisosadega ja hautada 15–20 minutit. Mangoldi tuleks alati lisada viimase viie küpsetusminuti jooksul, et vältida pehmet ja märjat tekstuuri.