Mõned parimad näpunäited lihtsate fritüüride – juurvilja-, puuvilja- või lihatüki valmistamiseks, mis on taignas ja praetud õlis – hõlmavad puhta maitsega õli kasutamist, mis talub kõrgeid temperatuure ja õli kuumuse säilitamist küpsetustermomeetriga. . Väikeste partiidena praadimine aitab tagada, et õli temperatuur püsib ja fritüürid ei kleepu kokku. Samuti võib olla kasulik veenduda, et tainas ei oleks liiga õhuke, kus see toidutüki küljest lahti libiseb, ega liiga paks, kui see ei ületaks tähtkoostisosa.
Kuigi turul on saadaval mitmesuguseid õlisid, ei sobi paljud neist kergete fritüüride friteerimiseks, kuna selle roa küpsetamiseks vajalik kõrge temperatuur võib põhjustada õli kõrbemist või happelisust. Üldiselt eelistatakse rapsi-, köögivilja- ja maapähkliõli, kuna need on suhteliselt neutraalse maitsega ja taluvad kõrget kuumust. Puuvillaseemne-, viinamarjaseemne- ja päevalilleõli on samuti head valikud, kuigi nende õlide maitsed on teistest veidi tugevamad. Enamikul juhtudel vältige oliiviõli ja seesamiseemneõli, isegi kui need on rafineeritud, et taluda kõrgemaid temperatuure, kuna nende õlide maitse on sageli kergete fritüüride jaoks ülivõimas.
Õli ühtlase temperatuuri hoidmine kogu küpsetusprotsessi vältel on lihtsate fritüüride valmistamise üks olulisemaid osi. Kui digitaalset fritüüri pole käepärast, võib temperatuuri lugemiseks õli sisse asetada küpsetustermomeetri, paljudel on klambrid, mis hoiavad termomeetrit küpsetamise ajal pannil. Temperatuuri mõõtmisel veenduge, et termomeetri ots ei puudutaks panni põhja ega külgi, kuna see võib anda ebatäpse näidu. Enamik friikartuleid valmib kõige paremini ühtlasel temperatuuril 350° Fahrenheiti (176° Celsiuse järgi).
Üldjuhul on kõige parem praadida kergeid fritüüri väikeste portsjonitena, kahe kuni kaheksa kaupa, olenevalt nende suurusest ja kasutatava panni suurusest. Liiga paljude fritüüride korraga praadimine võib põhjustada õli temperatuuri kiiret langust, mille tulemusena võib fritüüri sisemus küpseda kiiremini kui väljast. Väikeste partiidena töötamine on ka hea viis fritüüride kokkukleepumise vältimiseks, kuna neil on pannil rohkem ruumi liikuda. Samuti võib see aidata vältida kuuma õli ülevalgumist, mis on ohtlik ohutusoht.
Lihtsate fritüüride jaoks kasutatav tainas peab olema teatud konsistentsiga, et toit korralikult küpseks. Liiga õhuke tainas raskendab liha, köögiviljade või puuviljade korralikku katmist, tekitades toidule paljaid laike. Kuna fritüüri tainas on sageli mõeldud toidu praadimisel paisumiseks, võib liiga paks tainas, isegi kui see katab toitu vaid kergelt, sageli tekitada fritüüri, milles on rohkem tainast kui täidis.