Köögikappide puhtana hoidmine ei võta palju aega ja energiat. Enamikus köökides tuleb kapid seest ja väljast põhjalikult puhastada vaid umbes kord aastas. Spetsiaalselt kappide materjalile mõeldud pehme pesuaine või tugevama puhastuslahuse kasutamine aitab need puhtaks saada, kahjustamata. Hea organiseerimine ja vajadusel kohapealne puhastamine aitab inimesel ka köögikapid aastaringselt puhtana hoida.
Iga kord, kui kööki kasutatakse, koguneb köögikappide välisküljele mustus ja rasv. Köögikappide puhtana hoidmiseks on vaja neid vähemalt kord aastas põhjalikult puhastada, eemaldades selle mustusekihi täielikult. Paljudel juhtudel puhastavad kapid väljastpoolt lihtsad käte- või nõudeseebilahused, kuigi kasutada võib ka tugevamaid puhastusvahendeid. Kui valite puhastusvahendi, mis on mõeldud kasutamiseks koos kappide valmistamise materjalidega, aitab see tagada, et kapid ei saa puhastamise ajal kahjustada. Tugevamate puhastusvahendite kasutamisel on oluline järgida hoolikalt lahjendusjuhiseid.
Iga-aastaste puhastuste vahel saab sel viisil hoida puhtaid köögikappe, vajadusel kohapeal puhastades, eriti kui mustus on nähtav. Kui kappe väljast puhastada kohe, kui need määrduvad, tuleb mustus tavaliselt kergesti maha. Punktide puhastamiseks piisab sageli pehmetest seepidest.
Kord aastas tuleks ka köögikappide sisemust põhjalikult välja puhastada. Kappidest kõike eemaldades on tagaseinte nurkadesse lihtne jõuda. Tolmu ja puru eemaldamiseks saab kasutada käeshoitavat tolmuimejat ning pindadele kleepunud mustuse eemaldamiseks lihtsa puhastuslahusega kaetud lappi. Nagu ka kappide välisküljel, saab ka seest puhastada tugevamate lahendustega, mis on mõeldud mis tahes materjalidele, millest kapid on valmistatud.
Kui kappide sisemus on mustusest ja purust puhas, aitab hea korraldus köögikapid puhtana hoida. Toiduained, mis võivad lekkida, näiteks jahu- või suhkrukotid, võib valada suletavatesse anumatesse. Kui köögis on putukaid, aitab avatud toidukarpide (nt kreekerid või teraviljad) hoidmine suletavates kilekottides või anumates putukaid eemal hoida. Sarnaste toitude asetamine samadele lettidele võib aidata ka köögikapid puhtana hoida, sest nii on lihtsam asju leida ilma kappidest läbi kaevamata.