Kokanduspeo korraldamine võimaldab külalistel osaleda ühes köögis toidu valmistamisel. Kokanduspidusid on mitut tüüpi, näiteks õhtusöök paaridele, laste sünnipäevapidu või koosviibimine mõne rühma, näiteks koduõppe ühingu jaoks. Parimad näpunäited eduka kokkamispeo korraldamiseks on õige planeerimine ja julgustava tooni seadmine.
Kuigi kokanduspeo peamine eesmärk on kokanduse õppimine, peaks rõhk olema toetaval ja meeldival sotsiaalsel suhtlusel, õpetades samal ajal teisi retsepte valmistama. Lõppude lõpuks on see pidu ja mitte koolide ainekursus. Inspireerides ja motiveerides inimesi huvitavate, kuid samas lihtsate retseptide kaudu, mida on lõbus valmistada, saab isegi mittekokkajaid julgustada toiduvalmistamise põhitõdesid õppima. Saatejuhid peaksid valima retseptid, mis sobivad peol osalejatele nii oskuste taseme kui ka toidueelistuste poolest. Kogenumatele kokkadele mõeldud gurmeekogunemised peaksid sisaldama väljakutseid pakkuvaid, kuid mitte liiga aeganõudvaid retsepte.
Kui kokkamispidu on lastele, võib hea valik olla lihtne eine, näiteks pitsa ja salat koos kergesti valmistatava magustoiduga. Kokkamispeod toimivad laste sünnipäevadel hästi seni, kuni juhised on selged ja toit, mida valmistada, huvitav. Arvesse tuleks võtta laste vanust ja võimeid, et retseptid ei oleks liiga masendavad ega liiga lihtsad. Sünnipäevalapsel on tõenäoliselt hea ettekujutus toitudest, mida tema sõbrad võiksid nii valmistada kui ka süüa.
Peo õige planeerimine hõlmab selgete kutsete koostamist, mis kirjeldavad täpselt, mida iga külaline peaks peole kaasa võtma, ja ka üldist menüüd. Telefoninumbri ja e-posti aadressi lisamine külaliste küsimuste jaoks on hea mõte, et võõrustajal oleks aega enne peo kuupäeva vastata. Võõrustajal võib vaja minna ka aega, et teha muudatusi oma kokkamispeo plaanis, näiteks asendada allergikute külalised koostisosadega.
Kokanduspeo võõrustajal peaks alati olema selge plaan, eeldades, et ta peab isegi viimasel minutil tegema mõningaid muudatusi. Varakult tuleks korraldada igale külalisele piisav tööruum, piisavalt toiduvalmistamisvahendeid ja ala, kus kõik külalised saaksid näha peremehe toiduvalmistamise esitlusi. Samuti tuleks planeerida koristustööd, näiteks varuda täiendavad prügikonteinerid.