Looduslikult terava greibi koorimine nõuab apelsini valmistamisega võrreldes mõningast hoolt, kuna koorealuse valge aine jätmine greibile võib muuta selle liiga kibedaks. Mõned parimad näpunäited greibi koorimiseks hõlmavad selle esmalt loputamist ja kuivatamist, et hoida liha puhtana, ning sõrmede asemel noa kasutamist. Abiks võib olla ka stabiilse aluse loomine, lõigates vigastuste vältimiseks ära greibi mõlemad otsad. Kui koorite rohkem kui ühte puuvilju, keetke puuvilju korraks tervelt, et vähendada nende valmistamisele kuluvat aega.
Töötades mis tahes tüüpi puuviljadega, mis vajavad koorimist, on oluline loputada väljastpoolt täpselt nagu iga muu puu- või köögivilja puhul. Sageli on greibi koor kaetud pestitsiidide ja muude kemikaalidega, mida te tõenäoliselt ei soovi tarbida, ning selle koorimine ilma välispinda loputamata võib põhjustada nende ainete saastamist viljaliha. Greibi loputamine külma vee all ja seejärel kuivatamine, et vili ei oleks liiga libe, aitab hoida kõike turvalisena ja tervislikuna.
Noa kasutamine käte asemel on üks parimaid näpunäiteid greibi koorimiseks, kuna see võimaldab teil eemaldada kõik puhta ja ühtlase liigutusega, vabanedes samal ajal kogu valgest kattekihist ehk säsi. Kui koorite tsitrusvilja sõrmedega, võib palju säsi puuvilja liha külge kleepuda, olenemata sellest, mida teete. Kui enamikule tsitrusviljadele jätmine ei muuda tavaliselt maitset oluliselt, siis greipfruuditükil olev säsi võib olla. Sel põhjusel on greibi koorimisel tavaliselt parim ja lihtsaim valik nuga.
Ümmargusi toite on kurikuulsalt raske käsitseda, eriti kui kasutada nuga. Selle asemel, et proovida oma koordinatsioonioskusi harjutada, proovige enne koorimise alustamist greibi mõlemad otsad ära lõigata. Nii saate puuviljad lihtsalt lõikelauale asetada ja koored ümberringi ära lõigata. Kui proovite seda tehes greipi ühe käega paigal hoida, võib kogu koore eemaldamine olla raske ning suureneb ka enda lõikamise oht.
Noa kasutamine ja stabiilse aluse loomine on küll suurepärased näpunäited greibi väikestes kogustes koorimisel, kuid see võib muutuda tüütuks, kui peate valmistama rohkem kui ühe puuvilja. Üks parimaid näpunäiteid selleks on greipi enne koore eemaldamist korraks keeta, kuna see aitab vilja lihast ja koorest lahti saada, muutes kõik ühe või kahe suure tükina eemaldamise lihtsamaks. Selleks lase potti vesi keema ja seejärel lisa puuvili tervelt. Niipea kui seda teete, eemaldage pott tulelt ja laske kõigel neli kuni viis minutit seista; Kui see on käsitsemiseks piisavalt jahtunud, peaksid koor ja südamik kiiresti ja lihtsalt eemaldama.