Põhilise fudge-kastme saab valmistada mõnest lihtsast koostisosast, sealhulgas šokolaadist, võist, piimast ja maisisiirupist. Šokolaadi maitsestamiseks võib kasutada kakaopulbrit või tahkeid šokolaaditükke. Võib lisada ka muid maitseaineid. Seejärel sulatatakse need koostisained tavaliselt topeltkatlas kokku. Segu kõrbemise vältimiseks on oluline seda madalal kuumusel küpsetada ja sageli segada.
Fudge kastet võib serveerida soojalt jäätise peale või kastmeks puuviljade või küpsiste kõrvale. Šokolaad on tavaliselt fudge-kastme peamine koostisosa, kuid tavaliselt kasutatakse ka muid koostisosi. Sageli lisatakse sulašokolaadi vedeldamiseks võid ja piima.
Olenevalt inimese maitsest võib sellele magustoidukastmele magusamaks muutmiseks lisada suhkrut. Tavaliselt lisatakse ka maisisiirupit. See aitab luua fudge-kastme paksu ja sileda tekstuuri. Maisisiirupi asemel võib kasutada mett, kuid see on tavaliselt magusam ja ka omapärasema maitsega.
Fudge-kastme valmistamiseks saab kasutada paari šokolaadivormi. Mõned kokad kasutavad näiteks magustamata kakaopulbrit. Seda pulbrit segatakse sageli vedelikega, nagu piim, vesi või isegi sulatatud või.
Tahket šokolaadi saab kasutada ka fudge-kastme valmistamiseks. Tahke šokolaadi tükke saab tükeldada või purustada, kuid šokolaaditükke on tavaliselt lihtsam kasutada. Olenevalt inimese eelistustest võib kasutada piimašokolaadi, tumedat šokolaadi või poolmagusat šokolaadi. Tumeda või poolmagusa šokolaadiga valmistatud fudge-kastmele võib magusamaks muutmiseks lisada suhkrut.
Fudge-kastmele saab lisada ka muid maitseaineid ning teha mitmeid loomingulisi kombinatsioone. Mündiekstrakti võib segule lisada küpsemise ajal, näiteks piparmündikastme valmistamiseks. Kastmele võib lisada ka näpuotsatäie lahustuva kohvi graanuleid, mis aitavad šokolaadi maitset esile tuua. Kui aga lisada rohkem kui näpuotsatäis lahustuvat kohvi, võib tulemuseks olla mokamaitseline kaste.
Fudge-kaste võib küpsetamisel kiiresti kõrbeda ja enamik kulinaariaeksperte soovitab selle kõrbekastme valmistamiseks kasutada topeltboilerit. Kui topeltboileri pole saadaval, võib koostisaineid küpsetada väga madalal kuumusel. Seda kastet tuleks ka sageli segada, et vältida segu kõrbemist või tükkide moodustumist.