Kulturism on spordiala, mis nõuab pühendumist nii füüsilisele aktiivsusele kui ka õigele toitumisele. Kulturismitoidud on olulised toidud, mis võimaldavad harjutajal energia tootmisel lihasmassi kasvatada. Need toidud sisalduvad dieedis, mis on kõrge valgusisalduse ja tõhusate süsivesikute õrn tasakaal.
Kulturist vajab rohkem toitu kui tavaliselt muude spordialade puhul. Selle põhjuseks on asjaolu, et enamik kulturiste püüab suurendada lihaste suurust ja massi, samuti üldist lihaste määratlust. Kulturisti dieet on kaloririkas dieet, mis põhineb konkreetsetel kulturismitoitudel.
Kulturist vajab ranget dieeti, mis sisaldab puuvilju, valke, mineraale ja süsivesikuid. Iga toidurühma tuleks jälgida iga päev, et tagada seedimise õigeaegsus, mis vastab tipptulemusele.
Üks kulturismi kriitilisemaid toiduaineid on vesi. Inimese lihas koosneb ligikaudu 75 protsendist veest. See nõuab, et kulturist lisaks oma dieeti õige hüdratsiooni. Tõhus hüdratsioon on lihaste kasvatamiseks hädavajalik, sest see aitab nii taastuda kui ka jõudu treeningu ajal. Tüüpiline kulturismiprogramm hõlmab 60 untsi (17 grammi) vee allaneelamist 45 kilogrammi kehakaalu kohta.
Valk on üks peamisi lihaste ehitusplokke. Kulturist tarbib oma valgudieedis tavaliselt mune, pähkleid, punast liha, kana ja kala. Munad ja kala pakuvad lahjat valku, mis sisaldab ka oomega-3 rasvhappeid. Omega-3 rasvhapped on asendamatud polüküllastumata rasvhapped, mis aitavad kaasa üldisele südame-veresoonkonna tervisele. Tavaline kulturist vajab tõhusaks lihaskasvuks iga päev umbes 1 grammi (0.35 untsi) valku 45 kilogrammi kehakaalu kohta. Valgu tarbimine tuleks jaotada ühtlaselt päeva peale.
Süsivesikud on inimkeha jaoks vahetu energiaallikas. Kulturist vajab treeningu ajal tõhusaks toimimiseks energiat. Tavaliselt söövad kulturistid kõrge süsivesikute sisaldusega toite, sealhulgas nisupastat, kaerahelbeid, pruuni riisi ja bataati. Kulturist peaks enne ja pärast treeningut sisaldama süsivesikuid, et aidata energiat ja taastuda.
Päevane süsivesikute kogus sõltub kulturisti praegusest rasvasisaldusest. Kõhna praktiseerija vajab tavaliselt umbes 1.5 grammi (0.52 untsi) naela (45 kilogrammi) kehakaalu kohta. Keskmise suurusega raamiga kulturist peaks tarbima umbes 1 grammi (35 untsi) süsivesikuid naela (45 kilogrammi) kehakaalu kohta. 25 grammi (88 untsi) lisatarbimine enne treeningut võib aidata tõsta energiataset.
Toode on ka kulturisti jaoks oluline koostisosa. Kulturismitoidud sisaldavad laias valikus puu- ja köögivilju. Tõhusate mineraalide lisamise tagamiseks tuleks iga toidukorra juurde lisada õigeid tooteid. Neid mineraale saab täiendada multivitamiinidega, kuid täistoidud on tavaliselt paremad.