Pajaroad on toidud, mis valmivad tavaliselt ühes roas. Paljud inimesed naudivad hakkliha- ja kartulivormi valmistamist, sest peamised koostisosad on tavaliselt odavad ja sageli juba köögis käepärast. Jahvatatud veiseliha ja kartuli pajarooga saab valmistada mitmel erineval viisil ning erinevate maitseprofiilide saamiseks võib lisada mitmeid muid koostisosi. Seda tüüpi pajaroogade valmistamisel võib kartuleid viiludeks, kuubikuteks või pudruks lõigata; mõned retseptid võivad nõuda räsipruune.
Veisehakkliha-kartulivormi valmistamisel saavutab parima tulemuse, kui veisehakkliha on enne pajaroa teiste koostisainetega kombineerimist pruunistatud. Veiseliha eelnev pruunistamine hõlbustab liha nõrgumist ja hoiab ära pajaroa rasvase muutumise. Veiseliha küpsetamise ajal võib lihale maitse parandamiseks lisada vürtse.
Karjakoerapirukas on rammus veisehakkliha ja kartuli pajaroog. Veisehakkliha kombineeritakse köögiviljade (nt porgandite, herneste ja sibulaga) ja kastmega ning seejärel lisatakse kartulipüree kiht. Mõned retseptid võivad nõuda hakitud juustu asetamist kartulipudru peale.
On mitmeid pajaroogade retsepte, mis nõuavad veisehakkliha ja kartulite kihistamist. Need retseptid on väga mitmekülgsed ja kasutada saab mis tahes arvu koostisosi. Lisada võib juurvilju või juustu ning veisehakklihaga segada kastme- või kondenskooresuppi. Pajaroa põhjale asetatakse kiht tooreid viilutatud kartuleid, seejärel veisehakkliha ja seejärel juust, kui seda kasutatakse. Kihti korratakse seni, kuni pajaroog on täis ja seejärel pajaroog ahjus küpsema.
Hash-pruune, mis on riivitud praekartul, kasutatakse sageli veisehakkliha-kartulivormi valmistamisel. Retseptid on erinevad, mõned nõuavad, et räsipruunid tuleks asetada pajapanni põhja, samas kui teistel on räsipruunid veisehakkliha peal. Soovi korral võib lisada köögivilju.
Stroganoff on populaarne pajaroog, mis sobib hästi veisehakklihaga ning kuubikuteks lõigatud või viilutatud kartulite lisamine teeb sellest väga rammusa roa. Liha ja kartul on kombineeritud sibula, seente ja hapukoorekastmega. Tavaliselt lisatakse pajaroale munanuudlid. Selle retsepti üks variant on asetada pajaroa põhjale kiht kartulipüreed ja lisada sellele veisehakkliha, seened ja kaste.