Organisatsioonikäitumise kursused keskenduvad tavaliselt juhtimise, motivatsiooni, konfliktide, organisatsiooniliste muutuste ja suhtlemisega seotud teemadele. Need kursused püüavad selgitada inimkäitumise ja organisatsiooni poliitika vahelist seost. Psühholoogia ning käitumuslikud kontseptsioonid ja teooriad mängivad seda tüüpi tundides suurt rolli, kuna individuaalsed isiksuseomadused, soovid ja vajadused mõjutavad sageli organisatsiooni kollektiivset kultuuri. Organisatsiooniõpinguid saab jätkata bakalaureuse- või magistriõppes ning need on tavaliselt osa äriõppe programmist.
Organisatsioonikäitumise põhikursused annavad õppijatele üldise ülevaate sellest, mis kujundab ettevõtte kultuuri ja juhtimisstiili. Üldtundides tutvustatakse õpilastele ka teooriaid, mis on seotud motivatsiooniga töökohal, kuidas maandada konflikte, kuidas parandada ettevõtte tulemuslikkust ja kuidas suhtlust tõhusalt kasutada. Kõrgtaseme kursused, mis hõlmavad laia valikut organisatsiooni käitumise teemasid, võivad käsitleda seda, kuidas tuvastada teatud tüüpi organisatsiooni struktuure, kultuurilisi iseärasusi ja juhtimisstiile.
Konfliktide lahendamine ja konfliktid töökohal on mõned populaarsemad organisatsioonikäitumise kursused. Nendes teemades uuritakse, kuidas isiksuse erinevused, seisukohad ja ametialased eesmärgid võivad mõnikord probleeme põhjustada. Mõnel juhul võib konflikt tekkida klientide ja müüjatega, mitte ainult kahe või enama sama ettevõtte töötaja vahel. Konfliktiklassides püütakse õpilastele õpetada, miks see juhtub, ja meetodeid, mida saab kasutada ebamugavate olukordade lahendamiseks.
Muudatuste juhtimine ettevõttes on teine teema, mida käsitletakse paljudel organisatsioonikäitumise kursustel. Organisatsioonikultuuri muutuste tundides uuritakse, mis sunnib ettevõtteid muutuma, miks on protsess sageli pikk ja keeruline ning kuidas juhid protsessi käigus vastupanuga toime tulevad. Kultuurimuutuste teemad käsitlevad seda, kuidas kujunevad ettevõtte normid ja miks need võivad erineda. Kultuurimuutuste klassiruumis õpetamine võib samuti uurida, kuidas ettevõtete juhid kujundavad ja rakendavad muutuste strateegiaid.
Suhtlemine, motivatsioon ja ainulaadsed tööjõukogemused on organisatsioonikäitumise kursuste täiendavad tüübid. Nende teemade tunnid käsitlevad seda, kuidas erinevad ärisuhtlusstiilid on sageli ajendatud ettevõtte kultuurikeskkonnast. Suhtlusstiile saab kasutada teatud tüüpi reaktsiooni tekitamiseks tööjõus, mis on seotud motivatsiooni ja juhtimisstrateegiaga. Motivatsioonikursused aitavad õpilastel õppida peamisi äriteooriaid, mis on seotud töötajate rahulolu ja rahulolematuse põhjustega.
Mõned ärikultuuriga seotud kursused võivad uurida, kuidas erinevad soorühmad kogevad ja on seotud töökoha käitumisega. Mõned teemad hõlmavad karjääri arengut, ahistamist ja tüüpilisi karjäärivalikuid. Väljakutsed mitmekesisuse ja kaasamise juhtimisel ei pruugi olla seotud ainult sooga, kuna arusaamad ja karjäärivajadused on sageli erinevad erinevate põlvkondade, rahvuste ja haridustasemete töötajate vahel. Ettevõtluskultuuri kursustel, mis uurivad mitmekesise tööjõu juhtimist, uuritakse sageli viise, kuidas luua produktiivne ja kaasav keskkond erinevatele elanikkonnarühmadele.