Head toiduideed telkimiseks on ülimalt olulised, eriti kui sa ei viibi reisi ajal sobivas kohas toidu ostmiseks. Ilma korraliku toiduta pole teie telkimisreis tõenäoliselt kuigi nauditav! Parim on see, et suurepärased toiduideed telkimiseks võivad olla väga lihtsad.
Kõik, mida pead tegema, et alustada matkatoidu planeerimist, on mõelda, kui palju toidukordi millisele hulgale inimestele vaja läheb. Seejärel kasutage iga toidukorra otsustamiseks isiklikku maitset. Lisage oma loendisse ka suupisteid ja jooke. Samuti on hea mõte, kui ruumi lubab, plaanida kaasa paar lisatoidukorda juhuks, kui osa söögist rikutakse või teie seltskond jääb arvatust näljasemaks.
Toidukorra põhiosa võib olla mis tahes valgurikas toit, näiteks oad, liha, linnuliha, kala, munad või juust. Seejärel võite lisada kartulit, leiba või saiu, maisitõlvikut või isegi riisi. Salat, värsked köögiviljad või konserveeritud rohelised köögiviljad muudavad lõuna- ja õhtusöögi tervislikuks. Muidugi sõltuvad matkatoidu tüübid suuresti sellest, millist telkimist te teete.
Toiduideed matkamise stiilis matkamiseks võivad piirduda isegi peamiselt veetustatud toiduga, samas kui lõbusõidukid (RV) ja kajutite telkimine sarnaneb kõigi koduste põhimugavustega. Telkimise toiduideed tasub siiski varakult planeerida, isegi kui asute kuurordi laagriplatsil ja teil on külmkapp, ahi ja pliit, kuna kuurortide toiduhinnad võivad olla väga kallid.
Matkatoit võib olla nii lihtne või peen, kui soovite. Saate neid kahte stiili isegi kombineerida, valmistades ehtsas veiniklaasis lihtsaid, kuid elegantseid õhtusööke koos veiniga. Isegi lihtsalt laagripliit, millel süüa teha, võib pakkuda telkimiseks palju häid toiduideid. Ainult poti, panni ja laagripliidiga saab valmistada peaaegu igasuguseid hommiku-, lõuna- või õhtusööke.
Ära unusta, et õhtusöögi ülejääkidest saab teha suurepäraseid brunsse! Näiteks maisitõlvikust kraabitud ülejääkidest ja tükkideks lõigatud ahjukartulitest saab suurel pannil munapudruga segades muuta maitsva sooja toidu. Praadimiseks võid kasutada veidi järelejäänud peekonimääret ja lisada ka peekonitükke või muud küpsetatud liha.
Grillil küpsetatud toitude fooliumipakid on populaarsed ja ei nõua kööginõusid. Kõik, mida vajate, on vastupidav alumiiniumfoolium, et moodustada köögiviljade ja muude esemete jaoks suletud küpsetuspakk. Peaaegu kõik toidukombinatsioonid valmivad hästi fooliumipakkides, kuid proovige valida sarnase küpsetusajaga esemeid. Võite isegi katsetada üksikute magustoitude valmistamist sel viisil, näiteks viilutades ja küpsetades banaani fooliumipakendis ning seejärel valades peale veidi šokolaadisiirupit. Küpsetatud õunte matkaversiooni fooliumipakendis küpsetamiseks võite õunad õhukesteks viiludeks lõigata ja puistata pruuni suhkru, kaneeli, kaera ja mõne tilga võiga.