Stressi nimetatakse mõnikord vaikivaks tapjaks. Selle põhjuseks on asjaolu, et pikaajalised stressiperioodid võivad hakata tervist kahjustama mitmel viisil, mis ei pruugi ilmneda enne, kui tõsised probleemid on välja kujunenud. Lisaks püüdlustele kõrvaldada tarbetu stress igapäevarutiinist, on ka mitmeid toite, mis võivad aidata keha varustada toitainetega, mis aitavad stressi mõjudele vastu seista. Siin on mõned näited toitudest, mis vähendavad stressi ja aitavad minimeerida kaasaegse eluviisi pikaajalisi tagajärgi.
Köögiviljad on rikkad paljude toitainete poolest, mis on vajalikud stressitaseme vähendamiseks ja seega sümptomite leevendamiseks. Kartul on rikas kaaliumi poolest, mis on närvisüsteemi toimimiseks hädavajalik mineraal. Kaelarihmad, lehtkapsas ja naeris annavad märkimisväärses koguses riboflaviini ja mõningaid teisi B-vitamiine, mis on olulised tasakaalustatud emotsionaalse ja vaimse seisundi säilitamiseks. Mustad herned, pinto oad ja valged oad on suurepärased taimsed tiamiini allikad, mis mõnikord aitavad ületada ajutist depressiooni, mis kaasneb kõrge stressitasemega. Kui tarbite iga päev mitu portsjonit seda tüüpi köögivilju, aitab see madala stressiseisundisse tagasi saada. Kuna need on ka maitsvad, muudab see stressi vähendavate toitude tarbimise suhteliselt lihtsaks.
Puuviljad on väga kasulikud ka stressi vähendavate toitude valimisel. Tomatid on üks parimaid näiteid toitudest, mis vähendavad stressi. Igat tüüpi tomatid on täis A-vitamiini ja mitmeid antioksüdante, mis võivad aidata säilitada organismi immuunsüsteemi. Terve immuunsüsteem aitab ära hoida närvide talitlushäireid, mis võivad tekkida siis, kui stress on pidev ja kestev pikka aega. Õunad, granaatõunad ja ananass on suurepärased histidiini allikad – aminohape, mis aitab stressi vähendada. Banaanid annavad kaaliumi, millel on positiivne mõju üldisele meeleolule ja toimetulekuvõimele. Isegi puuviljad, mis annavad tervisliku annuse C-vitamiini, nagu apelsinid, on stressi vähendavate toitude hulgas.
Stressi vähendavaid toite leidub ka liha, linnuliha ja mereandide valikus. Kala ja linnuliha on head niatsiinamiidi või B3-vitamiini allikad ning võivad aidata meeleolu reguleerida. Maks sisaldab B6-vitamiini, mis on abiks emotsionaalse tasakaalu säilitamisel keerulistes olukordades. Erinevad lihad ja kalad varustavad B12-vitamiini, mis annab energiat ja aitab säilitada vaimset selgust. Kala ja lahja liha ja linnuliha lisamine on üks parimaid viise stressi vähendavate toitude kasutamiseks.
Madala stressiga toite ei leidu ainult toiduainetes endis. Cayenne’i pipar on üks tõhusamaid madala stressiga toite. Pipar sisaldab paprikat, mis aitab säilitada terve südame ja leevendab ärevust, mis on sageli pikaajalise stressi tagajärg. Natuke Cayenne’i pipart puistades suppidesse, hautistesse ja lihale enne praadimist, võib see olla maitsev viis stressi kahjulike mõjude vastu võitlemiseks.
On palju teisi toite, mis vähendavad stressi ja mida on lihtne igapäevasesse dieeti lisada. Piimas leiduvat kaltsiumi saab siduda avokaados sisalduva magneesiumiga, et aidata võidelda stressitasemega. Valge või kollase sibulaga praetud punased ja rohelised paprikad sobivad suurepäraselt küpsetatud või praetud kala kõrvale ning aitavad tõsta toidu C-vitamiini sisaldust. Dieeti saab lisada ka paljusid teisi stressi alandavaid toite, mis avaldavad tohutut mõju stressi esinemisele ja suure stressi all olemise negatiivsetele mõjudele.
Stressi vähendavad toidud sisaldavad tavaliselt ka mitmeid muid olulisi vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad säilitada tervet süsteemi. See tähendab, et kuigi te võite tegeleda toitumise ja stressi vähendamise vahelise seosega, toidate kõiki oma keha organeid. Sellest vaatenurgast võib stressi alandavaid toite pidada üheks võimaluseks parandada teie üldist elukvaliteeti ja säilitada emotsionaalset tasakaalu, kui stressitase on kõrge.