Värskelt aiast saadud suhkrumais on hilissuve üks lihtsamaid rõõme. See on ideaalne lisand mitmeks toidukorraks ja seda saab valmistada mitmel erineval viisil. Ise suhkrumaisi kasvatamine pole keeruline. Järgides neid lihtsaid näpunäiteid, saate sel suvel nautida oma aia maisi.
Suhkrumaisi kasvatamine nõuab veidi planeerimist. Enne alustamist peab muld olema valmis. Suhkrumaisi tuleb istutada alale, mis saab päevas vähemalt kaheksa tundi päikest. Pinnas peaks olema hästi kuivendatud ja selle pH-tase peaks olema kuus kuni kuus ja pool. Selle arvu saab saavutada pinnase muutmisega. PH taseme tõstmiseks võib pulbristatud lubjakivi segada mulda sügisel enne maisi istutamist. Lehma- või kanasõnnik võib tõsta ka pH taset, mistõttu põllumehed laotavad sõnnikut oma maisipõldudele.
Suhkrumais tuleks istutada pärast piirkonna külmaohtu. Pinnas peaks olema vähemalt 60˚F (15.5˚C), magusamate sortide puhul soojem. Enamiku piirkondade puhul tähendab see istutamist mais või juunis. Risttolmlemise tõttu ei tohi istutamisel suhkrumaisi sorte omavahel segada. Selle vältimiseks tuleks suhkrumaisi sorte istutada üksteisest vähemalt 900 jala (300 meetri) kaugusel. Maisiseemned tuleks istutada ühe tolli sügavusele, ühe jala kaugusel. Parima tolmeldamise saavutamiseks tuleks istutada mitu rida, vähemalt neli. Ridade vahe peaks olema umbes 32 tolli (82 cm).
Parima kasvu tagamiseks tuleb maisi sageli kasta. Kui mais on hakanud kasvama, vajavad taimed nädalas ühe tolli vett, eriti kuuma ja kuiva ilma korral rohkem. Maisivarte ümbrusest tuleks regulaarselt eemaldada umbrohi ja praht. Kui taimed ulatuvad kaheksa tolli (20.3 cm) kõrguseks ja uuesti, kui nad hakkavad kasvama tutid, lisage lämmastikväetist.
Loomad võivad suhkrumaisi kasvatamisel olla tõeliseks probleemiks. See probleem algab maisi esmakordsel külvamisel. Loomad kaevavad seemned välja ja söövad ära. Loomad, eriti hirved, söövad ka maisitaimi ja suhkrumaisi ennast. Loomade maisist eemal hoidmiseks on mitu võimalust.
Esimene võimalus on ehitada oma aia ümber tara. See hoiab enamiku loomi eemal. Indiaanlaste tavapärane kõrvitsa istutamine maisiga aitab samuti loomi eemale hoida. Viinapuud on kipitavad ja raskesti läbitavad. Luukatõrjepihusti kasutamine maisil aitab aiakahjureid vaos hoida. Luukapihustit on palju erinevaid. Varte hävitamine pärast saagikoristust aitab ka putukaid eemal hoida.
Mais on koristamiseks valmis, kui see jõuab “piima” faasi. See on umbes kolm nädalat pärast maisi ümber oleva siidi ilmumist. Parim viis maisi kontrollimiseks on koorida osa siidist ja kestast tagasi, kontrollides maisi ennast. Torkamisel lekib maisist piimjas valge vedelik. Ülimagusad sordid lekivad läbipaistvat vedelikku. Maisi tuleks koristada varahommikul. Maisi varre küljest eemaldamiseks keerake need põhja ja seejärel tõmmake ära. Pärast koristamist tuleks maisi hoida jahedas, umbes 38 °C (3˚F) juures ja ära kasutada mõne päeva jooksul.
Suhkrumaisi kasvatamine on lihtne ja suurepärane viis maisi nautimiseks väga väikese kuluga. Aiakauplused ei müü mitte ainult seemneid ja kõiki vajalikke aiatööriistu, vaid võivad anda teile ka rohkem näpunäiteid, sealhulgas teavet teie piirkonna parimate väetiste ja putukapihustite kohta. Pidades silmas neid näpunäiteid suhkrumaisi kasvatamisel, on teil peaaegu garanteeritud suurepärane hilissuvine saak.