Malmpannidel on palju eeliseid. Need pannid on kulutõhusad, vastupidavad ja kauakestvad. Samuti valmivad need ühtlaselt, toimivad valmistatavas toidus rauaallikana ja on äärmiselt mitmekülgsed. Malmist kööginõud on ajaproovile vastu pidanud ja on jätkuvalt köögi põhitarbed.
Malmpannide üks peamisi eeliseid on nende ainulaadne toiduvalmistamisvõime. Malm on ideaalne soojusjuht. Erinevalt teras- ja alumiiniumpannidest soojendab malm küpsetuspinda ühtlaselt ja ühtlaselt. Muud tüüpi pannid kuumenevad ebaühtlaselt ja küpsetavad seetõttu toitu ebaühtlaselt. Paljud professionaalsed kokad sõltuvad küpsetustemperatuuri täpseks reguleerimiseks malmist kööginõudest.
Malmpannid on väga nõutud ka nende pikaealisuse tõttu. Kui malmist pann, grill või pann on veidi ettevaatlik, võib see omanik kauem vastu pidada. Neid panne pärandatakse sageli perekonna pärandina, kuna need suudavad säilitada kvaliteeti põlvest põlve. Need on uskumatult vastupidavad. Malmpannile on väga raske püsivaid kahjustusi tekitada.
Malmpannid eristuvad teistest kööginõudest selle poolest, et neil on toiteväärtus. Raud on inimese toidus oluline toitaine. Väikesed kogused rauda imenduvad malmpannilt toidu valmistamise ajal toidu sisse, lisades nii lisatoitaineid. Rohkem rauda imendub happelises toidus, näiteks tomatikastmes. Malm võib olla väärtuslik vara ka rasvavaba või madala rasvasisaldusega dieedil. Kui need pannid on korralikult maitsestatud, ei vaja need toiduõlisid ega lisatud rasvu.
Kuluväärtus on malmpannide teine oluline eelis. Hea kvaliteediga malmpanni saab osta 20–30 USA dollari (USD) eest. Nende pannide vastupidavus ja pikaealisus suurendavad kasutatud malmist köögitarvete turu väärtust. Üsna tavaline on, et garaažimüügist leiab soodushinnaga korralikke või kulunud malmpanne, kuid kulunud välimusest ärge laske end petta. Mõningase küürimise ja maitsestamisega saab peaaegu iga malmpanni taastada ja seda kasutada veel palju aastaid.
Maitsestatud ja korralikult hooldatud malmpannid on mittenakkuvad. Paljud inimesed usuvad, et malmist köögitarvete mittenakkuva pinna kvaliteet ületab kalleid valmistatud mittenakkuvaid panne. Samuti ei pragune ega kooru need ära nagu valmistatud mittekleepuvad pannid tänu malmi suurepärasele soojuse neeldumisvõimele. Maitsestatud malmist kööginõud on laialdaselt saadaval, kuid mõned inimesed eelistavad maitsestada oma panne ise. Maitsestamise juhised leiate kiire Interneti-otsingu abil.
Teine malmpannide eelis on mitmekülgsus. Neid panne saab kasutada peaaegu igat tüüpi toiduvalmistamiseks. Munakuder on mittekleepuval pinnal imelihtne. Soojusvõimsus on suurepärane nii liha pruunistamiseks kui ka sügavale või madalale praadimiseks. Malmi saab ka pliidiplaadilt otse ahju küpsetamiseks üle kanda.