Millised on magneesiumi erinevad allikad?

Magneesium, mis on hea tervise säilitamiseks hädavajalik mineraal, on vajalik keha lihaste, närvide, südame ja immuunsüsteemi talitluseks. Samuti aitab see säilitada õiget veresuhkru taset ja vererõhku. Seal on palju erinevaid magneesiumiallikaid; seda leidub paljudes toiduainetes, eriti teatud pähklites, kaunviljades, köögiviljades ja terades. Need, kes on mures oma magneesiumi tarbimise pärast, võivad võtta ka toidulisandeid.

Erinevad pähklid on head magneesiumiallikad. USA riiklike terviseinstituutide toidulisandite büroo andmetel sisaldab 1 unts kuivröstitud mandleid 80 mg magneesiumi. Ühes untsis kuivröstitud india pähklites on 75 mg ja segatud pähklites 65 mg. Maapähklid (50 mg untsi kohta) ja maapähklivõi (50 mg 2 supilusikatäit) on samuti head magneesiumiallikad.

Köögiviljadest on kõrgeim magneesiumisisaldus sojaubades ja spinatis. Üks pool tassi külmutatud, keedetud spinatit või keedetud sojauba annab 75 mg magneesiumi. Muude magneesiumiallikate hulka kuuluvad keskmise suurusega koorega küpsetatud kartul (50 mg), 1/2 tassi keedetud musthernest (45 mg) ja 1/2 tassi püreestatud avokaadot (35 mg).

Kaunviljade perekonda kuuluvad ka mitmed kõrge magneesiumisisaldusega toiduained. Küpsetatud oad sisaldavad 40 mg 1/2 tassi kohta. Läätsedes, ubades ja pintoubades on 35 mg 1/2 tassi keedetud portsjoni kohta.

Kala on veel üks magneesiumiallikas. Hiidlesta magneesiumisisaldus on üks kõrgemaid – 90 mg 3 untsi keedetud kuumtöötlemise kohta. Sada viiskümmend grammi krabivõrku sisaldab 50 mg magneesiumi, samas kui 10 aurutatud kammkarpi, kuus krevetti ja 12 austrit sisaldavad 40 mg magneesiumi.

Toit on parim magneesiumiallikas, kuid inimesed, kes ei söö piisavalt magneesiumirikkaid toite, pöörduvad sageli toidulisandi poole. Rahvusliku Teaduste Akadeemia Meditsiiniinstituut soovitab sõltuvalt vanusest ja soost magneesiumi päevase tarbimise tasemeid muuta. Mõlemast soost lapsed peaksid jõudma 80 mg-ni päevas vanuses 1–3 aastat, 130 mg-ni 4–8-aastastel ja 240 mg-ni 9–13-aastastel. 14–18-aastased mehed peaksid tarbima 410 mg päevas, 400–19-aastased 30 mg päevas ja 420-aastased ja vanemad mehed 31 mg päevas. Naistele on soovituslik annus 360 mg päevas vanuses 14–18 aastat, 310 mg päevas vanuses 19–30 aastat ja 320 mg 31-aastastele ja vanematele naistele.

Hea tervis sõltub igapäevasest piisavast magneesiumi saamisest. Toidulisandite büroo andmetel vajavad magneesiumi vähemalt 300 kehas toimuvat biokeemilist reaktsiooni. Magneesiumipuudus võib põhjustada probleeme alates nõrkusest ja iiveldusest kuni pearingluse ja krambihoogudeni.