Millised on madala süsivesikusisaldusega külmutatud toiduainete tüübid?

Inimesed, kes järgivad madala süsivesikusisaldusega dieeti, peaksid toidupoodidest leidma mitmesuguseid madala süsivesikusisaldusega külmutatud toite. Madala süsivesikusisaldusega külmutatud toidud võivad sisaldada rohelisi köögivilju, nagu spargel, rohelised oad ja spinat, aga ka külmutatud liha ja linnuliha, näiteks veisehakklihakotletid ja kana. Need, kes on huvitatud madala süsivesikute sisaldusega külmutatud toiduainete ostmisest, peaksid hoolikalt lugema koostisosade ja toitumisalaste etikette, kuna mõned külmutatud toiduainete tootjad võivad lisada süsivesikuid sisaldavaid kastmeid või täiteaineid. Mõnes piirkonnas, näiteks Ameerika Ühendriikides, on võimalik leida ka madala süsivesikute sisaldusega külmutatud magustoite, nagu jäätis, aga ka valmisküpsetisi. Mõned ettevõtted on spetsialiseerunud ka madala süsivesikute sisaldusega täielike külmutatud toitude valmistamisele.

Paljud inimesed järgivad madala süsivesikusisaldusega toitumiskavasid erinevatel põhjustel, sealhulgas kaalulangus või veresuhkru stabiliseerimine. Mugavuse huvides toetuvad paljud neist vähese süsivesinike sisaldusega külmutatud toiduainetele, mis moodustavad olulise osa oma igapäevasest toidust. Külmutatud toiduainete saadavus on piirkonniti erinev, kuid paljud kaasaegsed supermarketid sisaldavad täielikku valikut külmutatud toiduaineid, mis võimaldavad madala süsivesikusisaldusega dieedipidajal osta ja tarbida mitmekesist menüüd.

Mõned kergesti kättesaadavad külmutatud toidud, mis on samuti madala süsivesikute sisaldusega, hõlmavad veise-, sea- ja linnuliha ning kala. Ostjad peaksid siiski olema ettevaatlikud teatud tüüpi külmutatud lihatoodete, näiteks lihapallide või vorstide ostmisel. Seda seetõttu, et tootjad võivad oma retseptidesse lisada kõrge süsivesikute sisaldusega täiteaineid. Vorstid sisaldavad sageli ka suhkrut. Kui kahtlete, on targem osta maitsestamata hakkliha, mida kokad saavad kodus oma maitse järgi maitsestada.

Puu- ja köögiviljad on sageli saadaval külmutatud kujul ja võivad olla odavamad kui värskete toodete ostmine. Enamik rohelisi köögivilju on näiteks suhteliselt vähe süsivesikuid. Puuviljad võivad olla keerulisemad, kuna paljud sisaldavad parajal määral suhkrut. Mõned inimesed leiavad, et nad võivad süüa kõrge suhkrusisaldusega toite, näiteks vaarikaid, mõõdukalt, ilma et see mõjutaks oluliselt nende veresuhkru taset. Mõned inimesed eelistavad süüa ka sulatamata külmutatud puuvilju, leides, et need on kõige värskendavamad.

Vastuseks vajadusele vähese või ilma suhkruta magustoitude järele valmistavad mõned ettevõtted nüüd erinevat tüüpi külmutatud magustoite, mis on suhkruvabad või ei sisalda lisatud suhkrut. Kuigi mõned neist toodetest ei ole madala süsivesikute sisaldusega, kuna need sisaldavad jahu, tärklist või kõrge suhkrusisaldusega puuvilju, on mõned neist üsna sobivad madala süsivesikute sisaldusega dieedi jaoks. Nende esemete hulka kuuluvad tavaliselt kühvliga jäätised ja sorbettid ning suhkruvabad jäätised.