Madala kalorsusega jooke on palju erinevaid, alates heledast õllest kuni tavalise kraaniveeni. Mõned joogid on loomulikult madala kalorsusega või kalorivabad. Muudel juhtudel toodetakse neid suhkru asendamisel suhkruvabade magusainetega. Kolmas kategooria hõlmab jooke, nagu lahja õlu või lõss, mida on muudetud vähem kaloreid sisaldavateks, kuid mis ei ole kalorivabad.
Vesi on madala kalorsusega jookidest kõige lihtsam. Lääneriikide kraanivesi on inimtoiduks peaaegu üldiselt ohutu ning pudeli- või filtreeritud vesi on saadaval piirkondades, kus kraanivesi võib olla ohtlik või veidra maitsega. Laialdaselt müüakse ka kergelt maitsestatud, kuid magustamata vee sorte ja see võib olla hea valik inimestele, kellele ei meeldi tavalise vee joomine, kuid kes on mures kaalutõusu pärast.
Suures osas vee baasil valmistatud joogid on ka loomulikult madala kalorsusega joogid. Tee ja kohv lisavad veele maitset, kuid ei lisa kaloreid. Veele võib lisada ka laimi või sidrunit, et lisada veidi maitset ilma kaloreid lisamata. Paljud kultuurid magustavad neid veepõhiseid jooke – näiteks Tai jääkohv või magus limonaad ei ole kindlasti madala kalorsusega joogid.
Teist sorti madala kalorsusega jooke toodetakse kalorisisaldusega magusainete, nagu suhkur või mesi, asendamisel suhkruvabade mittekaloriliste magusainetega. Sooda, tee, kohv ja isegi mõned mahlatooted on saadaval suhkru asemel kalorivabade magusainetega. Lisaks on laialdaselt saadaval suhkruvabad magusained ja paljud inimesed kasutavad neid oma jookide magustamiseks ilma kaloreid lisamata.
Veel üks madala kalorsusega jookide kategooria toodetakse olemasolevate jookide modifitseerimise teel, et vähendada nende kalorite tihedust. Lõss on üks näide sellest protsessist. Täispiimas on loomulikult kõrge nii rasva- kui ka suhkrusisaldus. Lõssipiimast on eemaldatud suurem osa piimarasvast, jättes maha vaid rasvajäljed ja parajal määral laktoosi ehk piimas leiduvat suhkrut. See ei ole kalorivaba jook, kuid sisaldab palju vähem kaloreid kui täispiim ja võib olla hea kaalulangetava joogi alternatiiv.
Hele õlu on veel üks näide joogist, mida on muudetud nii, et see sisaldaks vähem kaloreid. Alkohol metaboliseeritakse kehas energia saamiseks ja seega on võimatu toota kalorivaba alkohoolset jooki. Hele õlu on omamoodi kompromiss, sest õlle sisse tuleb jätta piisavalt teraviljatooteid ja alkoholi, et anda õlle maitset ja joovastavat toimet, kuid kogust tuleb minimeerida, et vähendada õlle kalorite hulka.