Liiga palju kiudaineid võib põhjustada kõhulahtisust ja liigset roojamist, pannes kehast väljutama liiga palju vitamiine ja mineraalaineid. Vee ja toitainete (nt kaltsiumi, raua, magneesiumi ja tsingi) kadu võib põhjustada alatoitlust ja dehüdratsiooni. Lisaks võib liiga palju kiudaineid põhjustada kõhukrampe ja kõhupuhitust sisemiste gaaside kogunemise tõttu. Dietoloogid soovitavad inimestel tarbida ainult 15–30 grammi kiudaineid päevas. Enamik toitumisspetsialiste peab üle 50 grammi kiudainesisalduseks liiga palju.
Kiudained, mida leidub ainult taimsetes toiduainetes või taimedest valmistatud toidulisandites, pärinevad köögiviljadest, teradest, ubadest ja puuviljadest – eriti neist, mida tarbitakse nahaga. Mõlemat tüüpi kiudaineid – vees lahustuvat ja vees lahustumatut – ihaldatakse, sest need võivad ennetada haigusi ja aidata keha detoksifitseerida. Kiudainete roll ei ole varustada keha toitumisega, kuna kiudainetel endal pole mineraalaineid ega vitamiine. Selle asemel on kiudainete roll toimida loodusliku luudana, mis puhastab sooled toksiinidest ja liigsetest jääkainetest korrapärase soolestiku vabastamise kaudu.
Seedetrakti pidev puhastamine võib lühendada aega, mille jooksul mürgised ained ja pahatahtlikud bakterid organismis viibivad, kaitstes seeläbi selliste haiguste nagu vähk, eriti käärsoolevähk, eest. Lisaks organismi puhastamisele ja pahaloomuliste kasvajate ennetamisele võivad kiudainerikkad dieedid vähendada kolesterooli taset organismis. See vähenemine ilmneb seetõttu, et kiudained eemaldavad kolesteroolist valmistatud seedemahlu, mida nimetatakse sapiks. Pidev eemaldamine sunnib keha tootma rohkem sappi, tõmmates vereringest rohkem kolesterooli välja.
Kiudained võivad alandada ka veresuhkru taset, mis on kasulik diabeediga inimestele. See teeb seda, viibides seedetraktis lihtsamate suhkrutega, lükates edasi suhkru lagunemist ja vereringesse sisenemist. Arstid soovitavad dieedipidajatel sageli süüa lihtsaid süsivesikuid koos kiudainerikka toiduga, et säilitada tasakaalus veresuhkru tase.
Nende eeliste saavutamiseks lisavad paljud inimesed oma igapäevasesse dieeti suures koguses liitsüsivesikuid ja lisavad aeg-ajalt liiga palju kiudaineid. Toitumisspetsialistid väidavad, et on väga ebatõenäoline, et täistoitu sööv inimene võib tarbida liiga palju kiudaineid, kuna enamikes puu- ja köögiviljaportsjonites on kiudaineid vaid 4–11 grammi. Teraviljaportsjonid võivad sisaldada kuni XNUMX grammi kiudaineid; Kuid kuna need tekitavad kiiresti täiskõhutunde, usuvad toitumisspetsialistid, et enamik inimesi ei tarbi teraviljast saadavat kiudaineid liiga palju. Kui aga keha ei ole harjunud päevase hulga puuviljade, kaunviljade ja teraviljadega, võib see ajutiselt reageerida gaaside ja krampidega, kuni seedesüsteem on harjunud regulaarse kiudainerikka tarbimisega.
Arstide sõnul peitub kiudainete toidulisandite võtmine ülemäärase ohu oht. Kiudainete ja kuivatatud kiudainete kapsleid, mida müüakse lusikatäie kaupa vedelikele (nt veele ja puuviljamahlale) lisamiseks, võib kergesti üle tarbida. Kui toidulisandite kaudu tarbitakse liiga palju kiudaineid, on alatoitluse tõenäosus suurem, sest kui täistoidud sisaldavad lisaks kiudainetele ka toitaineid, siis kiudainete lisandites on üldjuhul ainult kiudaineid ja mõned säilitusained. Arstid soovitavad sageli neil, kes võtavad kiudaineid toidulisandina, regulaarselt vitamiine ja piiravad tarbimist tootel märgitud soovitatava päevaannusega.