C-vitamiin, mida nimetatakse ka askorbiinhappeks, on tavaline toidulisand, mida leidub ka paljudes toiduainetes. Kuigi aine väikest annust peetakse üldisele tervisele väga kasulikuks, võib liiga palju C-vitamiini põhjustada ebameeldivaid või isegi ohtlikke kõrvalmõjusid. Mõnede terviseekspertide sõnul suudavad terved inimesed töödelda umbes 1000 mg vitamiini päevas, kuigi optimaalse tervisega seotud eeliste saavutamiseks vajavad nad ainult 60–90 mg. Liiga palju C-vitamiini võtmine isegi lühiajaliselt võib olla tervisele ohtlik.
C-vitamiini üledoseerimine on suhteliselt lihtne, kuna aine on levinud nii toidus kui ka toidulisandites. Kuna mõned inimesed usuvad, et vitamiin aitab külmetushaigusi vähendada või ennetada, võivad haiged või külmetuskardavad inimesed toidulisandite kaudu võtta vitamiini väga suuri annuseid. Inimese jaoks, kes sööb palju askorbiinhapet sisaldavaid toite, näiteks tsitrusvilju või maasikaid, võib isegi igapäevane multivitamiini võtmine viia vitamiini tarbimise üle piiri.
Liiga palju C-vitamiini kõige levinumad tagajärjed on suhteliselt väikesed, kuigi potentsiaalselt ebamugavad. Seedehäired, kõhuvalu ja iiveldus on üsna tavalised märgid väikesest üleannustamisest. Inimestel, kes võtavad liiga palju C-vitamiini, võivad tekkida urineerimisprobleemid, nagu suurenenud vajadus või terava lõhnaga uriin. Uuringud on mõnikord seostanud imikute ja väikelaste nahalööbeid askorbiinhappe üleannustamisega. Kõhulahtisus on samuti väga levinud tagajärg.
Liiga palju C-vitamiini ohtlikumaid tagajärgi käsitlevad uuringud alles arenevad, kuid mitmetes selleteemalistes uuringutes on avastatud teatud seoseid. Arvatakse, et liigne C-vitamiin mängib rolli neerukivide tekkes, kuigi seda seost pole veel selgelt mõistetud. Mõned uuringud on näidanud, et suurel vitamiinitarbimisel võib mõnel naisel olla ka seos raseduse katkemisega esimesel trimestril.
Mõnedes uuringutes võib inimestel, kelle kehas oli liiga palju rauda, olla C-vitamiini tarbimisega seotud potentsiaalselt surmava seisundi oht. Kuigi uuringud on selles valdkonnas veel väga testimata, näitavad mõned uuringud, et kuna C-vitamiin suurendab raua imendumist, võib see põhjustada ohtlikku ülekoormust inimestel, kellel on juba normaalsest kõrgem rauasisaldus. Mõnel juhul võib see põhjustada neerupuudulikkust.
Üldiselt põhjustab liiga palju C-vitamiini tavaliselt ainult ajutist ebamugavust ja ei avalda pikaajalisi tagajärgi. Neile, kellel on sümptomid, mis näivad olevat seotud askorbiinhappega, on oluline meeles pidada, et vitamiin on vees hästi lahustuv. Mõne klaasi vee joomine peaks aitama kiiresti vitamiini süsteemist eemaldada ja sümptomeid vähendada.