Kondiitritooted on Liibanoni köögis populaarsed, mille tulemuseks on lai valik. Liibanoni küpsetised võivad olla nii magusad kui soolased. Erinevat tüüpi magusate Liibanoni küpsetiste hulka kuuluvad lisaks tuntud baklavale kanafeh, ma ‘moul ja qatayef. Soolased küpsetised hõlmavad liha- ja köögiviljaversioone, nagu sambousik ja fatayir bi sabaanikh, ning lihatorte, nagu lahm bi ‘ajeen.
Baklava on ehk kõige kuulsam Liibanoni küpsetiste vorm, kuigi need on populaarsed ka teistes Lähis-Ida riikides. Selle magusa küpsetise valmistamiseks on kasutatud arvukaid filotainalehti, mille iga kihi vahele on määritud võid. Saia on kaetud pähklitega, nagu pistaatsiapähklid, mandlid ja kreeka pähklid, ning tavaliselt maitsestatakse seda kaneeli ja roosiveega. Pärast baklavaploki valmistamist lõikab kokk selle kujunditeks, rahvapäraselt teemantideks, mis seejärel praetakse või küpsetatakse. Seejärel valmistab kokk siirupi, mis on valmistatud meest, suhkrust ja mõnikord ka kaneelist ning kallab selle saiale.
Kenafeh on Liibanoni küpsetised, mis on valmistatud õhukestest kondiitritoodetest. Kokk loob kiud, tilgutades taigna kuumale pöörlevale taldrikule. Seejärel kogutakse kiud kimpudeks ja kokk praeb need enne juustukihile määrimist võis või õlis. Seejärel asetab kokk juustu peale teise kimbu ning niristab sellele kihi suhkrut ja roosivee siirupit. Kenafehi pealmised kihid on mõnikord värvitud toiduvärviga ja sageli kaetud pähklitega.
Ma’moul on väikesed muretaigna küpsetised. Nendel Liibanoni küpsetistel on mitmesuguseid täidiseid, sealhulgas pähkleid (nt pistaatsiapähklid, kreeka pähklid või mandlid) ja puuvilju (nt datlid või viigimarjad). Peakokk vormib ma’mouli pallideks või lamedateks vormideks ning serveerib küpsetisi sageli munavalgest, seebivirsist ja suhkrusiirupist valmistatud valge koorekastmega. Ma’moul on eriti populaarne religioossete festivalide ajal.
Qatayefi küpsetises kasutatakse sama tainast nagu kenafeh, kuid kokk valab taigna hoopis kuumutusplaadile, moodustades pannkoogilaadse küpsetise. Plaadi peal on täidised, nagu pähklid, rosinad või juust, ning maitsestatud vanilje või kaneeliga. Seejärel pööratakse üks külg ümber, moodustades poolringi kuju. Seejärel friirib või küpsetab kokk qatayefi enne valmistoote siirupi või meega niristamist.
Väga populaarsed on ka soolased Liibanoni küpsetised. Poolringikujuline sambousik, friteeritud küpsetis, sisaldab hakkliha, sibula ja piiniaseemnete täidiseid. Fatayir bi sabaanikh on väikesed küpsetatud saiakolmnurgad, mis on täidetud spinati ja seedermänniseemnetega ning maitsestatud kaneeliga. Levinud on ka lihatordid, näiteks lahm bi ‘ajeen. Nende lahtise ülaosaga tortide küpsetised on täidetud lambaliha, piiniaseemnete ja granaatõunaseemnetega.