Osa telkimise võlust on õues olemise nautimine söömise ajal. Kuigi matkatoit võib tunduda mõnevõrra piiratud, on tõsiasi, et telkides on võimalik leida igasuguseid lihtsaid toite, mida valmistada. On lihtsaid matkaretsepte, mis nõuavad vähe või üldse mitte potte ja panne ning pakuvad soodsalt palju maitset ja toitumist. Siin on mõned näited lihtsatest telkimisretseptidest, mida igaüks saab valmistada.
Üks lihtsate telkimisretseptide kategooria on ühe poti lähenemisviis. Seda tüüpi retseptide jaoks on vaja ühte potti, näiteks Hollandi ahju, mis riputatakse lahtise tule kohal. Kõik läheb potti ja hautatakse kuni valmis. Lõpptulemus on roog, mis on supi, hautise ja pajaroa ristand.
Üks lihtne telkimisretsept, mis on hea näide ühepajatoidust, on kanahautis. Põhiretsept nõuab nelja kuni kuut kondita kanarinda, paar purki kanakooresuppi ja mitut toorest köögivilja, näiteks porgandit, sibulat, kartulit ja sellerit. Pärast toores juurviljade tükeldamist valatakse kõik koostisosad potti. Lisatakse kaks kuni neli tassi vett ja sisu segatakse, et supp ja vesi seguneksid ühtlaselt. Maitse parandamiseks võib lisada lihtsaid maitseaineid nagu sool ja pipar. Segul lastakse paar tundi podiseda, tagades, et kanarinnad oleksid korralikult küpsed ja kartulid pehmed.
Lisaks ühepaja lihtsatele matkaretseptidele on võimalus küpsetada ka lahtisel tulel, kasutades alumiiniumfooliumi. Hobo õhtusöök on selle lähenemisviisi suurepärane näide. Viilutatud porgandid, kartulid ja sibulad asetatakse fooliumilehele. Vormitakse hamburgeri pätsikesed ja laotakse tükeldatud köögiviljade peale. Pärast soola ja pipra lisamist volditakse foolium kotti ja asetatakse otse kaasaskantava grilli sütele. Kui küpsetate lahtisel tulel, kasutage metallist riidepuu, et luua raam, mis hoiab kotti tule kohal. Umbes poole tunni pärast on fooliumipakendi sisu korralikult läbi küpsenud ja nautimiseks valmis.
Maitsvate magustoitude valmistamiseks on võimalik kasutada isegi lihtsaid matkaretsepte. Üks lähenemisviis on kasutada virsiku kingsepa loomiseks väikest Hollandi ahju. Kõik, mida vajate, on suur virsikupurk ja kollane koogisegu. Aseta umbes veerand koogisegust poti põhja. Vala kihile virsikupurk, ka mahl. Tõsta peale veel veerand segust. Asetage potti kaas ja riputage pott lahtise tule kohal. Kahekümne kuni kolmekümne minutiga tekitab kuumus virsikute pealmisele ja alaosale pehme ja ahvatleva kooriku ning paksendab virsikute ümber olevat täidist.
Lihtsad telkimisretseptid on erinevad olenevalt sellest, kas telkimine toimub primitiivses kämpingus või vahetus läheduses asuvas kämpingus, mis on varustatud elektri- või söegrillidega. Mõlemal juhul on võimalik kohandada palju lihtsaid kodust pärit retsepte lihtsateks matkaretseptideks. Mõelge vaid mõnele koostisosale ja mitte rohkem kui ühe poti kasutamisele. On suur võimalus, et saate ise mõne lihtsa matkatoidu välja mõelda.