Pähklipuust töötasapind on peamiselt mustast pähklipuust valmistatud puidust töötasapind. Pähkli tööpinnal on mitmeid plusse ja miinuseid, mida tuleks seda tüüpi puidu valimisel köögis kasutada. Pähklipuit on tuntud oma esteetilise atraktiivsuse, pikaealisuse ja puhastamise lihtsuse poolest, kuid vajab korralikku hoolt ja hooldust, et pidevale kasutamisele vastu pidada. Kuigi need võivad olla odavamad kui teised populaarsed tööpinna materjalid, näiteks graniit, võivad pähklipuust tööpinnad maksta rohkem kui muud tüüpi puit.
Tavaliselt paksudest plaatidest kujundatud pähklipuust tööpinnad on stabiilsuse tagamiseks rasked. Erinevalt pehmemast puidust on pähkel vastupidav, kuid vormib hästi. Vanast lehtpuidust valmistatud pähklipuust tööpinnad on tavaliselt valmistatud puu tüvest ja alusest, mis suurendab selle tihedust ja vähendab sõlmede teket.
Looduslike kemikaalide säilimise tõttu on puidul antimikroobsed omadused, mis aitavad vältida bakterite kasvu. Kuid nii looduslike kui ka puidule lisatud ühendite sisaldus võib pikema kokkupuutega toiduainete maitsele üle kanda. Kuigi puit pakub köögis ideaalselt siledat pinda, on see ka soojem kui muud tüüpi tööpinnad, näiteks graniit. Teatavate toiduainete, näiteks taigna puhul eelistatakse sageli jahedamat pinda.
Pähkli tööpinna puhastamiseks on vaja ainult vett ja pehmet seebilahust. Pärast tööpinna pühkimist tuleb puit põhjalikult kuivatada. Pähkliga tööpindade puhastamiseks ei tohiks kasutada tugevatoimelisi kemikaale, nagu valgendi või valgendit sisaldavaid puhastusvahendeid. Kuiva hoidmine ja aeg-ajalt õliga hõõrumine hoiab ära pragude ja liigse kulumise.
Lisaks korrapärasele puhastamisele vajab kreeka pähkli töötasapind üldist hooldust. Kuigi enamik puidust tööpindu on enne paigaldamist eelnevalt pitseeritud, tuleks kahjustatud või kulunud kohad uuesti tihendada. Õhukese mineraalõlikihi kandmine puidule aitab säilitada tööpinna läiget. Soovitatav on mitte kunagi lõigata ega tükeldada otse tööpinnal, kuna see võib põhjustada puidule jälgi ja lõikeid.
Kui tekivad praod, võib sügavate sisselõigete täitmiseks kasutada puidutäiteainet. Pärast puidu täiteaine pealekandmist võib ala vajada siledaks lihvimist ja kerged kriimud nõuavad üldjuhul vaid kerget lihvimist. Parandatavad või lihvitavad alad tuleb kaitseks uuesti tihendada.
Pähkel on looduslik materjal, mis võib muutuda kokkupuutel teatud elementidega, nagu kuum ja külm temperatuur, niiskus ja niiskus. Isolatsioon tuleb alati asetada kuumade või külmade esemete ja tööpinna vahele. Pähklipuust töötasapind võib seisva vee tõttu kahjustada saada, seega tuleks lekked ära pühkida niipea, kui neid märkate.
Pähkli tööpinna maksumus sõltub puidu paksusest, kvaliteedist ja disainist. Kokkupandavad tööpinnad on üldiselt odavamad kui eritellimusel valmistatud sektsioonid. Esmakordsel paigaldamisel võib pähklipuit olla tuhm, õline välimus, mis aja jooksul muutub poleeritud. See maalähedane elegants tõmbab kreeka pähklit teist tüüpi tööpindade, näiteks plaatide või kunstliku laminaadi ees.