Koolibri ligimeelitamiseks võib lisada ühe või mitu koolibri söötjat väljaspool maja. Erinevalt tavalisest linnumajast või -söögist lisatakse neile nektari simuleerimiseks suhkrusiirupit. Koolibri söötjaid on kahte peamist tüüpi ning igal neist stiilidest on oma plussid ja miinused. Ümberpööratud pudelisöötur ja alustassisöötur on koolibri kõige populaarsemad söötjad.
Kõige populaarsem koolibri söötja tüüp on tagurpidi pudeliga söötja. Selle lõi Laurence Webster ja see oli esmakordselt tarbijatele kättesaadav 1950. aastal. Seda tüüpi söötjad on valmistatud aluse külge kinnitatud tagurpidi pudelist. Üles valatakse siirup ja põhjas olevad väikesed augud võimaldavad koolibritel noka sisse pista ja nektarit rüübata. Vaakum hoiab ülejäänud vedeliku pudelis ülaosas.
Enamik seda tüüpi sööturitest koosneb peal olevast läbipaistvast klaasist või plastmahutist, mis muudab selle seest hõlpsasti nähtavaks. Seda tüüpi koolibri söötjate üks peamisi eeliseid on see, et neid on lihtne täita. Üldiselt mahutavad need ka rohkem kui alustassi tüüpi söötjad. Seda tüüpi koolibri söötjate puudused hõlmavad nende kalduvust lekkida ja meelitada ligi soovimatuid kahjureid ja putukaid, sealhulgas sipelgaid ja herilasi.
Taldriku tüüpi koolibri söötjatel on tavaliselt lihtne disain. Enamik neist on madalate aukudega roog. Nagu ümberpööratud koolibri söötjad, võimaldavad need augud lindudel oma noka sisestada ja nektarit juua. Üldiselt on neid sööte palju lihtsam täita, kuid need mahutavad vähem.
Koolibri söötjaid saab valmistada erinevatest materjalidest. Klaas ja plast on kõige levinumad. Plastmass kaalub vähem, kuid see pole nii tugev ning puruneb või pleekub kiiremini kui klaas. Klaasist ja metallist koolibri söötjad on raskemad ja võivad nektari halvaks muuta, kuid need kestavad tavaliselt kauem.
See, kuidas koolibri söötjad on paigaldatud, võib olla tarbija jaoks veel üks otsustav tegur ostmisel. Mõned on valmistatud puu või muu kõrgendatud ala külge riputamiseks. Teisi saab paigaldada või paigaldada aiapostile või veranda piirdele. Mõned väikesed, kerged koolibri söötjad saab iminappade abil akna külge kinnitada. Muud kaalutlused koolibri söötja valimisel hõlmavad söödaavade arvu ja värvi.