Maailmas on üle 1,000 erineva lambatõu, alates afrinost kuni zwartbleni. Pole üllatav, et lambatõugudel võib navigeerimine olla segane. Olenemata sellest, kas inimene kasvatab lambaid suurepärase lambaliha, peenvilla või maitsva piima saamiseks, on looma eesmärgi teadmine palju lihtsam täiusliku lambatõu leidmine. Hea rusikareegel on see, et musta näoga tõud kasvavad kiiresti ja neid kasvatatakse tavaliselt liha saamiseks, samal ajal kui valge näoga lambad toodavad kvaliteetset villa. Kõige populaarsemad lambatõud on Southdown, Romney, Merino ja Rambouillet.
Lihaks kasutatakse peamiselt keskmise villase lambatõugu lambaid. Üks neist tõugudest on austatud Southdown, mis on tuntud oma erakordselt hea kvaliteediga lambaliha poolest. Suffolki lammaste seas on parim karjatamine ja nende liha avaldab väidetavalt maitsenüansse, mida teistel tõugudel ei leidu. Chevioti lambad ja nende nõbu põhjamaa Cheviot on vastupidavad lambad, kes toodavad kvaliteetset villa.
Pikavillase lambatõud saavad kõige paremini hakkama jahedas ja märjas kliimas, nagu Suurbritannia ja Uus-Meremaa. Nende vill on jäme ja puhas ning seda kasutatakse tavaliselt praktilistes vaipades, vaipades ja mantlites. Cotswolds ja Lincolns toodavad läikivaid fliise. Üks populaarsemaid pikavillaseid lambatõuge on romney, keda hinnatakse oma peene villa ja suure piimatoodangu poolest.
Enamik inimesi on kuulnud meriinovillast, oivaliselt pehmest kiust, mida kasutatakse kvaliteetsetes kampsunites ja muudes rõivastes. Meriino pärineb mitmest erinevast lambatõust, nagu Hispaania meriino ja rambouillet. Peenvillalambad saavad hästi hakkama kuivas kliimas ning neid leidub sageli Austraalias, Ameerika edelaosas ja Lõuna-Aafrikas. Need sordid moodustavad umbes poole maailma lambapopulatsioonist ja annavad suurepärase kvaliteediga villa.
Kombineerides kahest genofondist parimaid, on ristandid lambatõud tavaliselt vastupidavamad kui nende tõupuhtad kolleegid. Corriedales ühendab Lincolnide lihatootmise ja merinode peene villa, muutes selle populaarseks tõuks, mis paistab silma kaubanduslikus tootmises. Columbia ja Targhee lambatõud saavad karmides tingimustes hästi hakkama. Šoti mägismaa lambad on väga levinud Suurbritannias, kus neid kasvatatakse lambaliha ja vetruva fliisi pärast.
Kuigi see pole nii populaarne, on oluline arvestada vähem levinud tõugude väärtusega. Need lambad aitavad säilitada geneetilist mitmekesisust ja neil on sageli ajalooline tähtsus. Näiteks navajo churro on Ameerika vanim lambatõug ja tal võib kasvada kuni neli sarve.