Kõhutüüfus on haigus, mida põhjustavad bakterid. Sümptomiteks on söögiisu vähenemine, peavalu, kehalised valud, palavik, väsimus ja kõhulahtisus. Selle haigusega inimestel võib palavik ulatuda 103 kuni 104 °C-ni. Bakteritel on inkubatsiooniperiood, mis võib kesta kuni kaks nädalat ja kui sümptomid on ilmne, võivad need kesta kuni neli kuni kuus nädalat.
Mõned kõhutüüfusega inimesed võivad kannatada rindkere ülekoormuse all, kuid see ei mõjuta kõiki, kellel haigus areneb. Paljud inimesed kannatavad valu ja ebamugavustunde all kõhupiirkonnas. Pärast teist või kolmandat haigusnädalat võivad täiendavate tüsistusteta patsiendil tekkida tüüfuse sümptomite mõningane paranemine; umbes ühel kümnest on sümptomid korduvad, isegi pärast nädala või kahe nädala jooksul paranemist. Huvitav on see, et neil, keda on ravitud antibiootikumidega, võib esineda retsidiivide tõenäosus suurem kui teistel.
Salmonella typhi põhjustab tavaliselt tüüfust, kuigi mõnikord põhjustab Salmonella paratyphi ka sümptomeid. S. paratyphi bakteri põhjustatud haigus on aga sageli kergem. Inimesed puutuvad nende bakteritega tavaliselt kokku toidu või vee kaudu, mis on saastunud inimese väljaheitega, kes kannab haigust või on sellega nakatunud.
Mõnikord on kõhutüüfuse sümptomid nii kerged, et haigust ei diagnoosita ega isegi märgata. Mõned inimesed, kellel on kerge haigusjuht, saavad edasi kandjateks. See tähendab, et nad ei ole sellest märgatavalt haiged, kuid võivad aastaid pärast esimest kokkupuudet haigust teistele edasi anda. Umbes 3–5% tüüfusehaigetest saavad selle kandjaks.
Tüüfuse peamine ravimeetod on antibiootikumravi, mis on oluliselt suurendanud haigusest ellujäämise määra. Tänapäeval sureb umbes 1–2% selle haigusega inimestest; aastat tagasi suri umbes 20% patsientidest. Antibiootikumravi aitab sageli patsientidel end paremini tunda juba paari päevaga ja taastuda nädala kuni kümne päeva pärast, mitte nädala pärast. Isegi need, kes on muutunud kroonilisteks kandjateks, ei pea olema selle staatusega lõputult kinni. Pikaajaline antibiootikumravi ja/või sapipõie (organi, milles krooniline infektsioon sageli esineb) eemaldamine võib vabastada nad kandja staatusest.