Jäätis on külm, värskendav magustoit, mis on lemmik igal aastaajal. Jäätisekatted võivad muuta iga jäätise maitse veelgi maitsvamaks. Mõned head lisandid on kuum fudge, karamell- või butterscotch-kaste, maasikakate, siirupid, “Magic Shell”, puuviljad, vahukoor, pähklid, kommid ja puistad.
Kuum fudge on üks populaarsemaid jäätisekatteid. Kui kuum, rikkalik fudge-kaste kohtub külma ja maitsva jäätisega, saate mõlemast maailmast parima. Saate nautida kuuma fudge’i restoranis jäätise peal või osta kastet supermarketist ja soojendada seda pliidil või mikrolaineahjus.
Karamell- ja võileivakastmed kuuluvad ka kõige populaarsemate jäätiselisandite hulka ning neid saab kasutada eraldi või segada kuuma fudge’i või šokolaadiga, et suurendada dekadentsi. Karamell ja butterscotch on mõlemad valmistatud pruuni suhkru ja võiga. Nende erinevus on seotud küpsetustemperatuuriga. Karamell on karamelliseeritud, mis tähendab, et suhkur keedetakse pliidil kõrgel kuumusel nii, et kristallid sulavad täielikult. Butterscotch on või ja suhkru segu, mis on keedetud või küpsetatud madalamal temperatuuril ja karamelliseerumist ei toimu.
Maasikakatteid leiab supermarketitest, kuid mõned inimesed kasutavad maasikahoidiseid ka jäätisekattena. Siirupid on populaarsed ka jäätise peal – eriti šokolaadisiirup, mida ostetakse pigistatavates, hõlpsasti kasutatavates plastpudelites. Vahtrasiirupitest saab ka maitsvaid lisandeid, näiteks kui need valada vahtrapähkli- või vanillijäätisele, millele on lisatud hakitud kreeka pähkleid ja puista kaneeli.
Turul on mitut kaubamärki “Magic Shell” jäätisekatted. Kui need lisandid jäätisele valada, külmuvad need otse jäätisele ja tekitavad kõva šokolaadi kommikatte. Kate läheb lusikaga kergesti katki ja lisab jäätisele krõbedat šokolaadimaitset.
Puuviljad, nagu ananassitükid, tükeldatud mangod, mustikad, vaarikad ja viilutatud maasikad, on kõik suurepärased jäätise lisandid. Kirsid ja banaanid on seotud klassikalise jäätise magustoidu, banaani splitiga. Banaani poolitamiseks lõigatakse banaan pikuti pooleks ja asetatakse kahe banaanipoole vahele kolm kulbitäit jäätist. Kulpide peal on šokolaadi-, karamelli- ja maasikakaste. Seejärel asetatakse kolmele jäätiselusikale vahukoor, hakitud pähklid ja kirss, et saada klassikaline banaan.
Vahukoor, pähklid, väikesed kommid ja puistad teevad jäätisele lihtsaid katteid mis tahes jäätise maitse jaoks. Saate panna valiku neid lisandeid laste sünnipäevapeoks või tagaaias grillimiseks ja iga külaline saab seda, mida soovib. Isegi paar loksutamist mitmevärvilist tordipritsi muudab kulbiku vaniljejäätise lõbusamaks. Kulbitäis šokolaadijäätist võib olla elegantne, kui lisada vahukoort, veidi šokolaadisiirupit ja riivitud mandleid.