Hambakoort, tehniliselt tuntud kaaliumvesiniktartraadina, kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel ja muudel majapidamistöödel. See hape on küpsetuspulbri üks peamisi koostisosi ja aitab besee valmistamisel mune stabiliseerida. Hambakoore kasutamine hõlmab ka kommide või keedetud glasuuride valmistamist, kuna see aitab kuumutamisel soodustada suhkru sulamist, mitte kristalliseerumist. Kodus kasutatakse hambakivikreemi näiteks messingi ja vase puhastamiseks, samuti portselani ja mitmesuguste kangaste puhastamiseks.
Küpsetuspulber, kergitusaine, mida kasutatakse küpsetiste (nt küpsised ja koogid) kerkimiseks, valmistatakse sageli küpsetuspulbri ja hambakivi koore segust. Viinakivi happelised omadused aitavad aktiveerida küpsetuspulbri kergitusomadusi, aidates tekitada taigna sisse õhutaskuid. Kui küpsetuspulbrit pole käepärast, võib otsest söögisoodat segada viinakivikoorega vahekorras üks supilusikatäis söögisoodat kuni pool teelusikatäit hambakivi. See on hambakivikreemi üks peamisi kasutusviise.
Muud tavalised hambakivikreemi kasutusviisid aitavad toiduvalmistamisel stabiliseerida teisi koostisosi, võimaldades neil mahtu suurendada, ilma et see laguneks. Seda kasutatakse kõige sagedamini besee valmistamisel, mis on populaarne pirukakatte või kerge magustoidu üksinda. Enne valgete vahustamist lisatakse munavalgetele viinakivikoort, tavaliselt 1/8 teelusikatäit muna kohta, mis võimaldab neil õhu sisse vahustamisel oluliselt suurendada mahtu. või kasutatakse mitmesuguste pirukate ja kookide pealmiseks.
Veel üks levinumaid hambakivikreemi kasutusalasid on kommide valmistamine ja glasuur. Suhkur kipub kuumusega kokku puutudes moodustama pisikesi kristalle. Kuigi see on kõvade kommide valmistamisel soovitav, võib see nätsketele sortidele lisada teralist tekstuuri. Viinakivi happelised omadused takistavad suhkru kristalliseerumist, võimaldades sellel täielikult teiste koostisosade hulka sulada, mille tulemuseks on siidiselt sile tekstuur. Keetmist nõudvad glasuurid (nt kookos-pekanipähklid ning mitmed valge ja šokolaadi retseptid) nõuavad sageli ka hambakivi, kuna see aitab suhkrul täielikult teiste koostisosadega seguneda. Ilma hambakivita keedetud glasuur võib sageli osutuda teraliseks või isegi tükkideks.
Väljaspool toiduvalmistamist kasutatakse hambakivikreemi puhastamiseks tavaliselt messingit ja vaske. Sidrunimahlaga segamine võib aidata eemaldada värvimuutusi ja laike nendest materjalidest valmistatud esemetelt. See toode võib üksinda eemaldada ka plekke portselanilt ja glütseriiniga segatuna on see väga tõhus plekieemaldaja kangale.