Millised on erinevat tüüpi purgid konserveerimiseks?

Põhimõtteliselt on konserveerimiseks kahte tüüpi purke. Need on metallpurgid ja klaaspurgid. Sageli seostatakse metallpurke toiduainete konserveerimiseks mõeldud purkidega, kuid need nõuavad lisatööriistu ega ole korduvkasutatavad. Kuna klaasist purgipurgid on korduvkasutatavad ega vaja lisatööriistu, välja arvatud asenduskaaned, valib rohkem inimesi neid oma koduste konserveerimisvajaduste jaoks. Kuigi mõlemad tüübid on Internetis saadaval, on klaaspurke tavaliselt saadaval rohkemates võrguühenduseta kauplustes kui konserveerimiseks mõeldud metallpurke.

Kuna nende pealkirjas on tegelikult sõna “purgid”, on metallpurgid tõenäoliselt need konteinerid, mida enamik inimesi konserveerimispurkidega seostab. Erinevalt klaaspurkidest ei kujuta metallpurgid maha kukkumise korral purunemisohtu. Sarnaselt klaaspurkidega saab neid kasutada nii kuivtoidu kui ka kuumtöödeldud märgpakendatud toiduainete konserveerimiseks.

Kuid plekkpurkide jaoks on vaja kaane sulgemise varustust. See seade nõuab mõningaid lisatoiminguid, millega mitte kõik ei taha lihtsa koduse konserveerimise ajal tegeleda. Enamik konservipurkide sulgejaid on ette nähtud teatud suuruste piires, kuid mitte igas suuruses purkide sulgemiseks, mis võib tekitada probleeme inimestele, kes kasutavad konserveerimiseks erineva suurusega plekkpurke. Ka see, kas hülgehoidjad võivad tekitada kulutusi, ei ole kõik kodus konserveerimist nautivad inimesed nõus maksma. Näiteks võib klient olenevalt purgisulgurist maksta mõnesajast USA dollarist (USD) rohkem kui 1,000 dollarini (USD).

Seega on klaaspurgid tõenäoliselt kõige populaarsemad konteinerivõimalused toiduainete kodus konserveerimiseks. Erinevalt metallpurkidest ei vaja klaaspurgid erivarustust ja purgid ise on tavaliselt soodsamad. Klaaspurgid on korduvkasutatavad seni, kuni inimene vahetab kaane või kasutab klambritüüpi purke, mis hoiab kulud madalal ja rahuldab keskkonnateadlikke tarbijaid. Kui inimesed kasutavad toidu säilitamiseks klaaspurke, näevad nad ka konteineri sisse. See funktsioon võimaldab neil mitte ainult tuvastada sees olevat toitu, mõnikord kuid hiljem, vaid ka kontrollida värvimuutusi või muid probleeme, mis võivad viidata riknenud toidule.

Toidu konserveerimisvahenditele spetsialiseerunud veebipoodide arvukuse tõttu on konserveerimiseks lihtne osta nii klaaspurke kui ka metallpurke. Kuid neil tarbijatel, kellel puudub Interneti-ühendus või kes eelistavad kohapeal oste teha, võib olla lihtsam osta klaaspurke kui metallpurke. Enamikus tavalistes jaemüügikohtades müüakse klaaspurke ja see kehtib eriti kaupluste kohta, mis ei ole spetsialiseerunud toiduainete säilitamise tööriistadele.