Enamik retsepte nõuab koostisosade täpset mõõtmist. Komponentide täpne mõõtmine on eriti oluline küpsetiste (nt leivad, koogid, koogid ja küpsised) valmistamisel, sest koostisosade liiga palju või liiga vähe kasutamine võib rikkuda roa maitse ja tekstuuri. Mõõdulusikad on kõige täpsem köögitööriist väiksemate koguste määramiseks toiduvalmistamise ajal. Need riistad on tavaliselt komplektides ja nende suurus on tavaliselt 1/8 teelusikatäit kuni täis supilusikatäis. Mõõtelusikaid on mitut tüüpi, sealhulgas praktilised, dekoratiivsed ja spetsiaalsed tööriistad.
Praktilisi mõõtelusikaid kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel või küpsetamisel regulaarselt. Need võivad olla valmistatud mitmest erinevast materjalist, näiteks roostevabast terasest, plastist või puidust. Tavaliselt eelistatakse roostevabast terasest lusikaid nende vastupidavuse tõttu. Paljud seda tüüpi lusikad täiustavad ka köögi välimust ja mõned roostevabast terasest mudelid on tegelikult professionaalsed.
Mõned inimesed eelistavad plastiklusikaid, kuna neid on laias värvivalikus ja neid on tavaliselt lihtne puhastada. Enamikku saab ohutult pesta nõudepesumasinas. Puidust mõõtelusikad pole nii levinud, kuid mõned inimesed ostavad neid, kuna need on ainulaadsed. Seda tüüpi on aga keerulisem puhastada ning aja jooksul võib puit praguneda ja kõverduda, muutes selle kasutuks.
Dekoratiivseid mõõdulusikaid ei kasutata sageli mõõtmiseks ega toiduvalmistamiseks üldse. Kuigi need lusikad on tavalistes suurustes, nagu teelusikatäis või supilusikatäis, on need tavaliselt mõeldud pigem köögis riputamiseks ruumi sisustuse osana, mitte toidu valmistamiseks. Nendel lusikatel on tavaliselt konks ja paljudel komplektidel on lusikate riputamiseks sobiv rest. Seda tüüpi võib leida laias valikus stiile ja kujundusi. Dekoratiivsed mõõtelusikad on tavaliselt valmistatud metallist, näiteks roostevabast terasest või tinast, kuid mõned kallid piiratud koguses komplektid võivad olla valmistatud hõbedast või kullast.
Teist tüüpi köögimõõteriistad on spetsiaalne lusikas. Seda tüüpi lusikaid ei kasutata ka küpsetamiseks ega toiduvalmistamiseks, kuid neid saab kasutada ühe tassi valmistamiseks vajaliku ideaalse kohvikoguse mõõtmiseks. Tavaliselt ei ole need määratud standardsete suurustega, näiteks teelusikatäis või supilusikatäis, vaid kindlal eesmärgil. Sarnaselt teistele praktilistele mõõtelusikatele võivad need lusikad olla erinevatest materjalidest ja erineva kujundusega.