Erinevat tüüpi madala kalorsusega küpsised hõlmavad küpsiseid, mis on loomulikult madala kalorsusega, küpsiseid, milles mõned või kõik kõrge kalorsusega koostisosad on vähendatud või täielikult eemaldatud, ja kaubanduslikult valmistatud küpsiseid, mis vähendavad kaloreid, vähendades küpsise suurust ja paksust. Nendest küpsistest saab häid suupisteid, kuigi üldiselt ei saa neid pidada tervislikeks toitudeks. Tuleb märkida, et mitte kõik dieetküpsised pole tingimata madala kalorsusega. Neid küpsiseid ostvad isikud peaksid lugema toote etikette, et nad mõistaksid ostetavate küpsiste kalorite arvu.
Mõned küpsised sisaldavad vähem kaloreid kui teised. Näiteks beseeküpsised on tavaliselt madala kalorsusega küpsised, kuna need koosnevad peamiselt munavalgetest, millele on lisatud veidi suhkrut. Teine madala kalorsusega küpsis on pizzelle, traditsiooniline Itaalia küpsis, mis on väga õhuke ja küpsetatud vahvlirauaga sarnasel küpsisel.
Veel üks võimalus neile, kes soovivad madala kalorsusega küpsiseid, on asendada retseptis mõned kõrgema kalorsusega koostisosad madalama kalorsusega toodetega või lihtsalt vähendada konkreetse koostisosa kogust. Mõnel juhul vähendavad kokad lihtsalt retseptis kasutatava rasva või suhkru kogust, vähendades seega kaloreid. See võib mõnikord nõuda katsetamist, kuna küpsise maitse võib oluliselt halveneda, kui selle retsepti täpselt ei järgita. Samuti on võimalik teatud koostisosi teistega asendada. Levinud asendused hõlmavad küpsise retseptis nõutava või osa või kogu või toorjuustu või isegi õunakastet või suhkru asemel nn kühveldatavate suhkruasendajate kasutamist.
Mõned kaubanduslikud küpsisebrändid on loonud oma tavalistest küpsistest väiksema suurusega, et hoida kliente, pakkudes neile madala kalorsusega küpsiseid. Need küpsised võivad olla tavasuuruses versioonidest tunduvalt väiksemad ja mõnel juhul ka palju õhemad ja krõbedamad. Need küpsised võivad olla pakendatud üksikutesse pakkidesse ja reklaamitakse, et igas pakis on ainult teatud kogus kaloreid.
Madala kalorsusega küpsiste tarbijad peaksid teadma, et see, et küpsist reklaamitakse madala suhkrusisaldusega või madala rasvasisaldusega, ei tähenda tingimata, et see on madala kalorsusega. Mõnel juhul suudab tootja küpsise maitset ja tekstuuri säilitada, lisades madala suhkrusisaldusega küpsisele täiendavat rasva või madala rasvasisaldusega küpsisele täiendavat suhkrut. See tähendab, et kuigi küpsised võivad sobida teatud toitumiskava, näiteks diabeetikute või madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks, ei ole need madala kalorsusega.