Millised on erinevat tüüpi konserveerimistarbed?

Koduse konserveerimistarvikuid valides on sageli kõige suurem esmane ost konserv, mis võib olla vesivannilaadne või survepurk. Veevanni purk on tavaliselt suur pann ja kaas. Nii veevannil kui ka survepurgil on pikkade käepidemetega traatresti sisestus. Klaaspurgid asetatakse tavaliselt restile, mis lastakse pannil vette. Koduseks konserveerimiseks on lisaks purkidele vaja mitmesuguseid konserveerimistarvikuid, sealhulgas kaaned, spaatlid ja lehtrid.

Konserveerimisel kasutatavad klaaspurgid on saadaval erinevas suuruses, sealhulgas pöördepudelites, millel on pallitraadi küljes kaas, mida saab pudeli korkimiseks paika keerata. Lisaks toote kogusele, mis purkidesse mahub, varieerusid ka purkide suu suurused tavalisest laiani. Enim kasutatakse läbipaistvat klaasi, kuid varajase konserveerimise purgid olid saadaval ka sinise värviga, mille eesmärk oli hoida valgust väljas ja aidata toidul kauem säilida. Lisaks sileda viimistlusega purkidele on saadaval ka tepitud mustrite ja muu kujundusega purgid. Mõnel dekoratiivpurgil on alternatiivne kuju, näiteks teemant või markii kuju.

Konserveerimistarvikute hulka kuuluvad ka kaaned, mis on saadaval erinevates stiilides ja värvides, sealhulgas ühes tükis keeratavad kaaned, mis on saadaval musta, valge ja värvilisena. Kruvirõngaid kasutatakse koos lamedate kaante ja kuppelkaantega. Turvasulgurid on ühes tükis keeratavad kaaned kuplikujulise keskosaga, mis lähevad ümber, kui purk on konserveerimisprotsessi ajal suletud.

Vanematel konservipurkidel olid tavaliselt keeratavad tsinkkaaned või klaaskaaned. Klaaskaante kasutamiseks on tänapäevastes konserveerimisvahendites vahetuskummirõngad, mis mahuvad purgi kaela ja klaaskaane vahele. Dekoratiivsete konserveerimistarvikute hulka kuuluvad purgikübarad, mida kasutatakse konservipurkidele värvi ja kaunistuse lisamiseks; need on valmistatud paberist ja on saadaval värviliste mustritega, nagu punane hõlmik. Pärast toidu konserveerimist on paljudes konservipurkides tavaks purgid märgistada ja kuupäevastada ning on silte, mis sobivad lamedate konservikaante lameda keskosaga.

Käputäis tavalisi konserveerimistarvikuid aitab sageli ülesannet lihtsustada. Lehtrid aitavad täita purke toiduga ilma tilkumise ja mahavalgumiseta ning need on saadaval roostevabast terasest ja plastikust. Purgitõstukit kasutatakse purgipurkide veevannilt eemaldamiseks ja magnetkaanega tõstuk saab kaaned kuumast veest välja tõsta. Pikka kitsast spaatlit kasutatakse purkide kraapimiseks ja õhumullide eemaldamiseks toiduga täidetud konservipurkidest. Taaskasutusse minevate purkide puhul võib pudelite puhastamiseks kasutada purgipesuharja.