Kondiitritöö saamiseks vajalik kvalifikatsioon on tööandjati erinev, samuti hariduse ja koolituse kättesaadavus konkreetses geograafilises piirkonnas. Kokandus ei ole üldiselt litsentseeritud elukutse, seega pole kondiitri kvalifikatsioonil absoluutseid standardeid. Kondiitri kokaks saamiseks on inimesel tavaliselt võimalus sooritada praktikant või läbida ametlik koolitusprogramm kulinaariakoolis. Muud kondiitri kvalifikatsioonid hõlmavad kulinaariatööstust teenindavate kutseühingute sertifitseerimist ja saavutuste tunnustamist.
Kondiitri töö nõuab tavaliselt asjatundlikku koolitust, kuna kondiitritooted on kokakunsti ainulaadne haru. Mõned kondiitritooted saavad alguse ametlikust või mitteametlikust praktikast. Olenevalt sellest, kus pürgiv kokk elab, võib tal olla võimalik omandada kondiitri kvalifikatsioon lihtsalt köögis algtaseme töökoha saamisega ja lõpuks auastmete tõusuga. Kui ta ilmutab kulinaarset annet, saab ta seda käsitööd õppida koos kondiitriga. Ametliku praktika käigus läbib praktikant tõenäoliselt struktureerituma programmi, mis võib hõlmata nii köögitöö kui ka klassiruumi koolituse kombinatsiooni.
Kondiitri kvalifikatsiooni saamiseks on mitu koolipõhist võimalust. Paljudes valdkondades on võimalik saada kulinaarset koolitust kutsekoolide, kogukonna kolledžite ja isegi ülikoolide kaudu. Kutsekoolid annavad tavaliselt pärast õppekursuse läbimist tunnistuse või diplomi. Ühenduse kolledžid võivad pakkuda üliõpilastele võimalust omandada kokakunsti diplom või kaastööline kraad. Ülikoolid seevastu nõuavad tavaliselt üliõpilastelt bakalaureusekraadi omandamist, mis võib hõlmata nii vabade kunstide õpingute alust kui ka koolitust nii kokakunsti kui ka toitlustusteenuste juhtimise alal. Paljud haridusprogrammid hõlmavad küpsetamise ja kondiitritoodete koolitust nende standardse õppekava osana, kuigi mõned koolid pakuvad spetsiaalseid kraadi- või tunnistusprogramme, mis keskenduvad täielikult kondiitritööle.
Lisaks formaalsele haridusele hõlmavad muud tüüpi kondiitri kvalifikatsioonid kutsetunnistust ja tööstuse tunnustamist. Mõned kulinaarsed ühendused annavad välja tunnistusi kondiitritele, kes on saavutanud oma karjääri jooksul teatud saavutustaseme, näiteks töötanud teatud arvu aastaid köögis juhendaja ametikohal. Need ühendused võivad väljastada ka kõrgetasemelisi sertifikaate kondiitritele, kes on saavutanud oma karjääris suuri edusamme ja tunnustust ning on valmis osalema ka mitmepäevasel oma oskuste testimisel kontrollitud keskkonnas. Kuigi need sertifikaadid ei pruugi olla töö saamiseks vajalikud, võivad need aidata kondiitril oma mainet oma valdkonnas luua.