Millised on erinevat tüüpi kommide valmistamise tarvikud?

Kommide valmistamine võib olla lõbus ja rahuldust pakkuv viis maitsvate maiuste valmistamiseks oma kodus. Kommide valmistamiseks on vaja mõningaid põhitarvikuid ja neile, kes soovivad rohkem väljakutseid, on paljudelt veebitarnijatelt saadaval suur valik kommide valmistamise tarvikuid. Vorme, tööriistu, riistu ja koostisosi võib leida paljudest toidu- või eripoodidest.

Kommide valmistamise tarvikuid on kahte tüüpi. Esimene tüüp koosneb toorainest, mis võib olenevalt retseptist oluliselt erineda. Paljud levinud koostisosad, nagu šokolaad, suhkur, pähklid ja või, on tavaliselt saadaval peaaegu igas toidupoes. Spetsiaalseid koostisosi, nagu maitseained, õlid, värvained ja muud, on veidi raskem leida.

Riistvara ja ühekordsed esemed kuuluvad teist tüüpi kommide valmistamise tarvikute hulka. See lai kategooria hõlmab nõusid, vorme, spetsiaalseid panne ja ühekordseid tarvikuid, nagu vahapaber, kile ja paberist või fooliumist tassid. Kommide valmistamisel kasutatakse ümbriseid, puidust pulgakesi, paberist pulgakommipulki ja isegi nööri. Paljud neist tarvikutest on saadaval toidu-, kodu- või köögipoodides.

Kommide valmistamiseks on tavaliselt vaja mõnda spetsiaalset tööriista ja varustust ning mõned neist on hädavajalikud. Hea, paksu põhjaga pann kommide küpsetamiseks on oluline, et vältida kõrbemist. Kahe katlaga pannikomplekt on tavaline tööriist šokolaadiga töötamiseks ja kommitermomeeter on hädavajalik. Enamik kommiretsepte nõuab kommide küpsetamist kindlal temperatuuril ja sellest erinev võib retsepti rikkuda isegi mõne kraadi võrra. Tavalisi köögiseadmeid, nagu mikserid ja köögikombainid, kasutatakse sageli ka kommide valmistamisel.

Muud levinud tööriistad kommide valmistamiseks on kastmisriistad, spaatlid, kulbid, marmorist lõikelauad ja -rullid, pingikaabitsad ja kondiitrikotid. Kondiitrikotid, mis on mõeldud igasuguste dekoratiivsete efektide ja kujunduste loomiseks, on väga erineva kuju ja suurusega. Kommivormid on populaarsed ning saadaval on palju erineva kuju ja suurusega. Vormid on tavaliselt mõeldud kasutamiseks šokolaadiga, kuid need on saadaval ka kõvade kommide, näiteks pulgakommide jaoks.

Edasijõudnutele mõeldud kommivalmistajate tarvikute hulka kuuluvad pöördlauad kommide kaunistamise ajal pööramiseks, masinad šokolaadi sulatamiseks ja karastamiseks ning isegi aeropintslid. Mõnda neist kommide valmistamise tarvikutest kasutavad nii professionaalid kui ka amatöörid. Saadaval on ka masinad taffy sõtkumiseks ja tõmbamiseks ning spetsiaalsed tööriistad kedratud suhkruga maiustuste valmistamiseks.