Mitu erinevat tüüpi Crock-pot-hautis sobib peaaegu igaühe maitsele. Klassikalisel kujul on see roog veiseliha, köögiviljade ja tärklise kombinatsioon, mis keeb tundide kaupa, muutes kõik koostisosad õrnaks ja maitsvaks. Samuti on mitut sorti kana-Crock-pot hautist, aga ka hautisi, mis segavad kahte või enamat liha teiste koostisosadega. Seda rooga saab kohandada ka taimetoitlastele ning see sisaldab segu hooajalistest köögiviljadest, ubadest ja riisist.
Veisehautis on klassikaline sügis- ja talveroog, mida saab hõlpsasti valmistada aeglases pliidis. Terve prae või tükeldatud hautatud liha kombineeritakse kas veiselihapuljongi, kondenseeritud purgisupi või muude vedelikega. Mitu erinevat tüüpi juurvilju, nagu porgand, seller ja sibul, lõigatakse suurteks tükkideks ja lisatakse ka Crock-poti hautisele. Seejärel maitsestatakse rooga kuivatatud ürtide, vürtside ja muude maitseainetega ning lastakse mitu tundi madalal kuumusel küpseda.
Neile, kes eelistavad valget liha, on sageli hea valik kana-Crock-pot-hautis. Seda tüüpi hautistes on tavaliseks vedelaks aluseks kanapuljong või -puljong ning roale võib lisada suvalise arvu köögivilju. Erinevalt kanasupist on seda tüüpi hautises serveerimisel tavaliselt väga vähe vedelikku ning aeglases pliidis järelejäänud vedeliku paksendamiseks lisatakse sageli tärklisi, nagu kartul, oad ja riis.
Paljudes riikides on Crock-pot-hautis populaarseks versiooniks erinevate lihaliikide segu. Kana ja mereannid on tavaline kombinatsioon ning nende koostisosadega või mereandide või kana asemel võib lisada vorsti. Erinevalt teistest küpsetushautistest, kus köögiviljad mängivad toidus sama suurt rolli kui liha, keskenduvad seda tüüpi hautised tavaliselt lihale ja köögivilju kasutatakse vähese maitse lisamiseks. Tomatid, mais, herned ja peeneks hakitud juurviljad on populaarsed lisandid segalihahautistele. Sageli serveeritakse seda rooga värskelt keedetud riisi või võiga määritud nuudlitega. Kui roog koosneb kõigist mereandidest, on kartulid tavaliseks tärkliselisandiks.
Kuigi terminit hautis kasutatakse tavaliselt hautatud liha kirjeldamiseks, on ka taimetoidulisi Crock-pot hautisi. Need võivad hõlmata mis tahes arvu köögivilju, kuigi kõige tavalisem on hooajaliselt saadaolevate köögiviljade segu. Seda tüüpi roogades asendavad oad sageli liha ja neid keedetakse tavaliselt aeglaselt koos teiste köögiviljadega köögiviljapuljongis või tomatipõhjas pärast ubade loputamist ja leotamist. Potis küpsetamise lihtsuse tagamiseks kasutatakse sageli ka konserveeritud ube. Ubade asemel või nende kõrval võib hautis kasutada ka riisi või kaunvilju, et anda maht ja maitse.