Fetajuustu pehmus ja kreemjas tekstuur muudavad selle hõlpsaks ühtlaseks kastmeks segamise. Koostisaineid, nagu hapukoor ja Kreeka jogurt, võib fetaga kombineerida pärast selle töötlemist, et lahjendada juustu tugevat maitset ja parandada konsistentsi. Retseptis võib kasutada muid koostisosi, sealhulgas sidrunit, piparmünt, tilli, küüslauku ja soola, et täiendada juustu teravat ja teravat maitset. Feta dipikastet võib serveerida krõpsude, kreekerite või pitaleiva viiludega. Mõnikord serveeritakse kreemjaid fetapõhiseid kastmeid liha või kabobidega.
Fetajuustu valmistatakse traditsiooniliselt lambapiimast, kuid seda saab valmistada ka kitsepiimast. Seda soolatakse ja laagerdatakse vadaku- või veepõhises soolvees. Kuivamisel omandab see mureneva, teralise tekstuuri, kuid on ka kreemjas ja pehme tänu lamba- või kitsepiima suurele rasvasisaldusele. Enamiku feta dipikastme tüüpide põhi valmistatakse purustatud juustu püreestamisel või blenderdamisel.
Mõnes retseptis valmistab töödeldud feta kastme ilma koort või jogurtit lisamata. Kuna fetajuust on loomulikult terav, võib maitse parandamiseks kasutada ainult väikeses koguses koostisosi, nagu sidrun, sool või pipar. Seda tüüpi kaste on paks, tugeva maitsega. Seda serveeritakse sageli kreekerite või pitaleivaga.
Feta dipikaste omandab lahjema ja ühtlasema konsistentsi, kui juust püreestatakse või segatakse koos muude märgade koostisosadega, nagu hapukoor või tavaline jogurt. Samuti vähendavad lisatud koostisained juustu teravust. Sõltuvalt kastme serveerimisviisist võib maitse muutmiseks lisada ka maitseaineid, nagu küüslauk, piparmünt või till. Mõned retseptid nõuavad kuubikuteks lõigatud kurgi või tomati segamist dipikastmesse.
Fetaga valmistatud kastmeid võib serveerida soojalt, kuid enamasti serveeritakse neid jahutatult või toatemperatuuril. Soojad feta eelroad valmistatakse sageli nii, et fetapuru segatakse küpsetusnõus või aeglases pliidis teiste koostisosadega ja keedetakse kuni sulamiseni. Mõned jahutatud feta dipikastme variandid hõlmavad murendatud feta kihistamist hummusega, kuubikuteks lõigatud kurgi, kuubikuteks lõigatud tomati ja hakitud sibulaga. Neid serveeritakse krõpsude või kreekeritega ning neid peetakse kihilise Mehhiko taco dipikastme Kreeka variatsiooniks. Liha kõrvale serveerimiseks mõeldud dipikaste on traditsiooniliselt jahutatud, kuna see on mõeldud keedetud veise-, lamba- või sealiha kuumuse tasakaalustamiseks.