Teravilju saab valmistada maisist, nisust ja riisist. Maisi teraviljad on eriti levinud ja neil on erinevad kasutusalad peale toidu. Nisuhelbed muudavad hommikusöögi sageli täisväärtuslikumaks kui teised teraviljad. Kõik teraviljad on kas kuumad või külmad. Mõned on tervislikumad kui teised, tugevalt toodetud suhkrustatud teraviljad on tavaliselt inimese kehale kõige halvemad.
Iga teravili kuulub kuuma või külma kategooriasse. Kuumad teraviljad, mida tuntakse ka pudruna, keedetakse või vähemalt soojendatakse, näiteks nisukoor, kaerahelbed ja tangud. Seda tüüpi teraviljadele lisatakse niisutamiseks piima, vett või muid vedelikke. Valdav osa kuumadest teraviljadest süüakse hommikusöögiks, kuid see ei piirdu ainult selle toidukorraga. Seal on kümneid erinevaid putrusid, millest mõnda süüakse igal kellaajal.
Valgena või piimaga söödud hommikusöögihelbed on sageli külmad teraviljad. Need teraviljad on söömiseks valmis ja valmistatud tavaliselt maisist, riisist või nisust, mitte kaerast. Terasid töödeldakse mõnikord tugevalt, et valmistada need ette pakendamiseks ja tarbijapoolseks tarbimiseks.
Mais ehk mais on teraviljaliik, mida kasutatakse kogu maailmas mitmel erineval viisil. Näiteks saab selle õliks kasutada maisiidu ja sellest saab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Seda saab jahvatada sarnaselt muud tüüpi teraviljaga, näiteks nisu.
Nisu teraviljad kuuluvad sageli kõige tervislikumate teraviljade hulka. Seda tüüpi teravilja müüakse nii kuuma kui külmana. Tavaliselt on neis rohkem valku kui muud tüüpi teraviljades, nagu riis ja mais.
Riis on teravili, mis pärineb Aafrikast ja Aasiast. Seda teravilja kasvatatakse ja tarbitakse laialdaselt, jäädes ülemaailmselt populaarseks vaid nisu ja maisi taha. Riisi võib tarbida ilma suuremate muudatusteta ja seda saab kasutada ka koostisosana.
Mõned teraviljad on tervislikumad kui teised. Tegelikult müüakse kõige hullemaid teravilju üldiselt lastele ja need koosnevad mõnikord 50 protsendist suhkrust. Ka selliste toodete pakend võib olla eksitav, sest need uhkeldavad vaid oma heade omadustega, nagu lisatud kiudained või olulised vitamiinid. Tervislikud teraviljad ei ole aga kaetud suhkruga ega saadaval lõbusate värvide või kujuga. Uuringud näitavad, et täiskasvanutele turustatavad teraviljad sisaldavad vähem suhkrut, vähem naatriumi ja rohkem kiudaineid, mis on kasulik nii lastele kui ka täiskasvanutele.