Tortide kaunistamine on mõne jaoks meelelahutuslik kirg, kuid mõne jaoks võib sellest saada tulus elukutse. Koogikaunistaja töökohti võib leida toidupoodidest, pagariäridest, kondiitrikoolidest ja isegi kohalikest käsitööpoodidest neile, kes on huvitatud õpetamisest. Iseseisvama loomuga ja piisavalt talente omavad dekoraatorid võivad eelistada alustada eraettevõtlust koogikaunistustega. Nõutavad koogikaunistamisoskused ulatuvad lihtsaimast ülesandest tavalise glasuurikihi pealekandmisest kuni keerulise ja keeruka tööni, mille eesmärk on luua midagi, mis sarnaneb rohkem kunstiteosega kui see, millest lõpuks saab taldrikul koogilõik.
Telesaated, nagu Food Networki kookide äss, on kookide kaunistamise uuenduste alal kõrgemale tõusnud, kuid algtaseme koogikaunistustöid võib leida ka vähem nõudlike loominguliste kriteeriumidega. Toidupoodide pagariärid on suurepärane koht algtaseme inimesele, et alustada karjääri kookide kaunistamise äris. Need tööd nõuavad, et tordikaunistaja järgiks etteantud juhiseid ja vähese loomingulise panusega. Kuigi see pole nii põnev kui jahust ja suhkrust mitmetasandiliste ekstravagantsete esemete loomine, tuleb põhitõed selgeks õppida ja toidupoodide pagaritöökodades pakutavad kookide kaunistamise tööd pakuvad kindla aluse koogi põhiehitusele. Selle kategooria töökohad nõuavad vähe kogemusi, nii et algajal sisekujundajal on hea võimalus oma koht kindlustada.
Sõltumatud pagariärid sobivad hästi neile, kellel on rohkem kogemusi. Koogikaunistajate töö sõltumatutes pagaritöökodades pakub veidi rohkem loomingulist vabadust. Kohandatud pulmatordid, sünnipäevatordid ja eriürituste maiustused annavad tordikaunistajatele võimaluse oma käsitööd lihvida, nautides samal ajal kunstilisemat väljendust. Tööülesanded nendel kookide kaunistaja töökohtadel erinevad siiski sõltuvalt tööandjast suuresti. Mõned neist on spetsialiseerunud kõrgekvaliteedilistele pulmatortidele, mõned teevad lihtsamaid konstruktsioone ja mõned säästavad keeruka loomingulise töö juhtivatele dekoraatoritele, kes delegeerivad põhiülesanded uusimatele töötajatele.
Kõrge kvalifikatsiooniga tordikaunistaja töökohad hõlmavad instruktori ametikohti kondiitrikoolides ja kolledžites. Kogemus on nendel ametikohtadel kindlasti vajalik ja need, kes naudivad õpetamist, kuid eelistavad osalise tööajaga esinemist, peaksid uurima täiendõppe kursusi kohalikes kogukonna kolledžites või käsitööpoodides, mis müüvad kookide kaunistamise seadmeid. Need kohad pakuvad kogukonna elanikele ja klientidele sageli kookide kaunistamise kursusi. Üks populaarsemaid kookide kaunistamise klasside seeriaid on Wilton. Koogikaunistajad, kes on selle konkreetse tordikaunistamismeetodite sarja selgeks saanud, peaksid leidma palju võimalusi nende teadmiste jagamiseks.