Hõbenõud – tuntud ka kui söögiriistad, söögiriistad, nõud, majapidamishõbe, kööginõud ja lauanõud – on traditsiooniline läänemaailma nimi toidu serveerimisel ja söömisel kasutatavatele käsiriistadele. Ajalooliselt hõbedast valmistatud hõbeesemete üldine populaarsus asendati 20. sajandil roostevabast terasest nõudega, kuigi esialgne nimi jäi külge.
Olenemata materjalist ostetakse riistu sageli komplektidena. Hõbeesemeid on sellest ajast alates valmistatud muudest materjalidest, nagu galvaniseeritud nikkelhõbe (EPNS) või plastist, mida nimetatakse plastnõudeks, ja need arenevad jätkuvalt. Jätkatakse ka söögiriistade tootmist, kuigi ajastutruud hõbedased söögiriistad säilitavad oma prestiiži, kuna neid kasutatakse traditsiooniliselt elegantsete funktsioonide ja pidulike sündmuste ajal.
Tõelised hõbeesemed nõuavad korralikku hooldust ja hooldust. Kuna see tuhmub kergesti, tuleb seda käsitsi hoolikalt poleerida ja mitte kunagi pesta nõudepesumasinas. Peale selle tuleks hõbedast nõusid hoida alles pärast seda, kui need on tuhmumisvastase töötlusega õrnalt hõõrutud. Lisaks traditsioonilistele söögi- ja serveerimisvahenditele laieneb mõiste hõbenõu ka sellistele kaupadele nagu teekomplektid, küünlajalad, kastmepaadid ja vaagnad.
Üldiselt viitavad söögiriistad söögiriistadele, nagu kahvlid, lusikad ja noad. Rühma kuuluvad sageli ka söögipulgad. Lisaks muutuvad üha tuttavamaks kombineeritud riistad, sealhulgas knork, spork, spife ja sporf. Need instrumendid ühendavad kahte või enamat tavalist riista, nagu lusikas ja kahvel, et moodustada spork, luues ühe riista, mida saab hõlpsasti kasutada kahe erineva nõude söömiseks, mis oleks nõudnud kahte eraldi nõu. Selliseid riistu peetakse funktsionaalseteks nii väljasõitudel, nagu telkimine, kui ka uudsus.
Hõbeesemed on olemas ka väga kitsaks ja spetsiifiliseks kasutuseks. Näiteks krabikreekereid kasutatakse krabi jalgade purustamiseks. Samamoodi kasutatakse pähklipurejaid pähklite purustamiseks, hõbehomaari kirkaid aga väikeste lihatükkide eraldamiseks mereandidest, mis on saadaval kestades, näiteks homaaris. Populaarseks on saanud ka austri- ja krabikahvlid, greibi lusikad ja fondüü kahvlid. Sellised instrumendid võivad olla ehtsad hõbeesemed – st valmistatud hõbedast – või muust materjalist.
Hõbeesemeid on erinevates suurustes, mis sageli viitavad erinevatele kasutusaladele. Korralikud lauaseaded hõlmavad tavaliselt näiteks kahte kahvlit. Salatikahvel on väiksem kui lihakahvel. Tavaliselt on riistade paigutamise järjekord nende kasutamise järjekord. Väljastpoolt sööja kasutab salati kahvlit enne õhtusöögi kahvlit, kuna Põhja-Ameerikas serveeritakse salatit tavaliselt enne õhtusööki.