Antropoloogia on tohutu õppevaldkond ja antropoloogiakarjäär ulatub muuseumieksponaatide kureerimisest kuni reklaamiagentuurides töötamiseni. Inimesed, kes on huvitatud karjäärist antropoloogias, peaksid enne õppima asumist kindlasti läbi mõtlema, milline antropoloogia valdkond neid huvitab, sest erinevad antropoloogiaprogrammid pakuvad koolitust selle mitmekesise valdkonna eri valdkondades.
Ligikaudselt võib antropoloogiakarjääri jagada akadeemiliseks, valitsuse, ettevõtte ja mittetulunduslikuks tööks. Akadeemiline töö hõlmab aktiivset uurimistööd, antropoloogiaüliõpilaste juhendamist ja antropoloogiliste uuringute vastastikust eksperdihinnangut. Valitsuse töö on üsna mitmekesine ja võib hõlmata uuringute juhtimist valitsuse nimel, inimsäilmete uurimist õiguskaitseasutuste jaoks ja vähemuskogukondade uurimist suuremas riigis. Ettevõtlussektori antropoloogid kasutavad oma oskusi ja koolitust kommertsrakendustes, pakkudes konsultatsioone teemadel alates ehitusplatside arheoloogilistest väljakaevamistest kuni reklaamikampaania läbiviimiseni. Mittetulunduslik töö hõlmab uurimistööd, konsultatsioone mittetulundusühingutele ja antropoloogia tutvustamist kogu maailmas.
Antropoloogia jaguneb sageli laias laastus füüsiliseks, kultuuriliseks ja arheoloogiliseks haruks. Kõik need antropoloogia distsipliinid on väga laiad, kusjuures antropoloogiakarjäär on igas valdkonnas üsna erinev.
Füüsiline antropoloogia, tuntud ka kui bioloogiline antropoloogia, uurib inimkeha ja selle struktuuride füüsikalist uurimist. Selle valdkonna teadlased saavad uurida inimese evolutsiooni, füüsilisi erinevusi tänapäeva inimpopulatsioonide vahel, kohtuekspertiisi antropoloogiat, osteoloogiat ja mitmesuguseid sellega seotud teemasid. Mõned näited antropoloogia karjäärist selles õppevaldkonnas võivad hõlmata järgmist: evolutsiooniteadlane, farmaatsiakonsultant, osteopatoloog ja kohtuekspertiisi odontoloog.
Kultuuriantropoloogia hõlmab inimkultuuride ja ühiskondade uurimist ning see hõlmab selliseid teemasid nagu keeleteadus, vähemusrahvastiku uuringud, sotsiaalsete normide uuringud ja teatud tüüpi sotsiaalsete rühmade uuringud. Kultuuriantropoloogid reisivad kuulsalt kaugetesse kohtadesse, et õppida tundma hõimukogukondi, kuid nad uurivad ka paljusid muid teemasid. Inimesed, kes on huvitatud inimeste mõtlemisest, käitumisest ja maailmavaatest, võivad olla huvitatud kultuuriantropoloogia karjäärist, olenemata sellest, kas nad otsustavad aidata ettevõtetel tooteid uutes valdkondades turustada või uurida inimpopulatsioone, et nende kohta rohkem teada saada.
Arheoloogiaalane karjäär võib hõlmata väljakaevamisi, arheoloogiliste materjalide kataloogimist, muuseumide kureerimist ja iidsete kultuuride uurimist. Nagu näha, on nende valdkondade vahel antropoloogias suur kattuvus; Näiteks võib egiptlasi uuriv arheoloog olla huvitatud selle inimpopulatsiooni haiguste patoloogiast, sel juhul ühendaks ta füüsilise antropoloogia ja arheoloogia distsipliinid ning segaks tõenäoliselt mõnda kultuuriantropoloogiat, et õppida sotsiaalsed tegurid, mis aitasid kaasa haigusprotsessidele.