Millised on eri tüüpi toorjuustu magustoidud?

Toorjuustu magustoite on mitut erinevat tüüpi ja saadaval on palju erinevaid retsepte. Üks populaarsemaid on juustukook, mida saab valmistada mitmel erineval viisil. Toorjuustu saab kasutada ka želatiinmagustoidu valmistamiseks, mida saab valmistada mitmesugustest erinevatest puuviljadest. Teised retseptid, mis sisaldavad toorjuustu, hõlmavad taanitooteid ja muid küpsetisi, aga ka külmutatud maasikaroogasid või glasuuri.

Üks levinumaid toorjuustu magustoite on juustukook, kuigi seda magusat maiust saab valmistada ka erinevatest pehmetest juustudest, näiteks ricottast või mascarponest. Lihtsamal kujul valmistatakse juustukook jahvatatud grahami kreekeritest ja võist hõlpsa koorega ning juust segatakse koore, suhkru ja muude maitseainetega. Seejärel küpsetatakse kogu toorjuustu magustoit ja lisatakse suvalise arvu koostisosadega, populaarsed on värsked puuviljad, puuviljakastmed ja šokolaad. Toorjuustutaignasse võib lisada ka muid koostisosi, sealhulgas puuviljatükke, karamelli või isegi kõrvitsapüreed ainulaadse maitse saamiseks.

Želatiin ja toorjuust on suhteliselt levinud kooslus, eriti kihilise, jahutatud roana. Seda tüüpi toorjuustu magustoiduga valmistatakse mitmesuguseid želatiini maitseid ning toorjuust segatakse suhkru ja maisitärklisega, kusjuures viimane toimib paksendajana. Želatiini ja toorjuustu segusid saab laduda erinevatesse vormidesse ning kihtide vahele või peale võib lisada värskeid puuvilju. Seejärel jahutatakse kogu roog, kuni nii želatiin kui ka toorjuustu segu on tahke.

Toorjuustuga valmistatud taanlased on populaarsed kogu maailmas, eriti Euroopa kondiitriärides. Seda tüüpi magustoidu puhul kasutatakse juustu mitmesuguste erinevate taanide ja muude küpsetiste täidisena. Seda saab kasutada üksinda, segada suhkruga või voldituna paljudeks pähklipastadeks, kusjuures mandlipasta on populaarne valik. Toorjuustu võib roogi maitse parandamiseks maitsestada ka vanilje, kaneeli või muude koostisosadega. Seda segu võib kasutada täidisena eraldi või kombineerida puuviljatäidisega juustu ja taani puuviljade või kondiitritoodete jaoks.

Kuumal suvepäeval võib toidukorra suurepäraseks lõpetuseks olla külmutatud maasika-toorjuustu magustoit. Kooriku võib valmistada jahvatatud küpsistest või graham-kreekeritest ja suruda küpsetusplaadi põhja. Toorjuust segatakse püreestatud värskete maasikate, vahukoore ja muude maitseainetega ning valatakse kooriku peale. See toorjuustu magustoit külmutatakse seejärel, kuni see on tahke, ja serveeritakse viiludena.

Toorjuustu üks populaarsemaid kasutusviise on erinevate kookide, koogikeste ja küpsetiste glasuuri maitseainena. Kõige populaarsem koos selle glasuuriga on punase sametkoogiga, kuigi seda leidub ka hooajalistes lemmikutes, näiteks kõrvitsarullides. Kasutamisel tuleb toorjuustu glasuur aga hoida külmkapis, mida tuleks magustoiduks kasutades arvestada.