Tänapäevased tänupüha toidud, nagu kalkuni-, maisi- ja kõrvitsapirukas, meenutavad mõnevõrra kööki, mida nautisid palverändurid, kui nad kogunesid 1621. aastal Ameerika põlisameeriklastega Plymouth Rocki lõikuspeole. Pidu oli Inglismaalt üle kantud traditsioon ning palverändurid einestasid liha, juur- ja puuvilju, mis olid neile kergesti kättesaadavad, näiteks kanad ja marjad. Värskelt koristatud köögivilju lisatakse tänupühadele sageli koos leiva ja saiadega. Pühade eine täiendab erinevad lisandid ja magustoidud, sealhulgas pekanipähklipirukas, puuviljasalat ja roheliste ubade pajaroog.
Kuigi arvatakse, et varajasel saagikoristuspeol serveeriti kanu, on kalkun tänapäeval traditsiooniliste tänupüha toitude täht. Tavaliselt küpsetatakse pühadetoiduks kalkunirind, kalkunikoivad või terve lind. Kui lind on tervelt küpsetatud, täidetakse tema õõnsus sageli leivatäidisega. Terve kalkuni küpsetamiseks kuluv aeg pikeneb, kui lind on topis, mitte siis, kui tema õõnsus on õõnes. Tänupüha pidustustel serveeritakse ka muud liha, sealhulgas sinki, pardi ja praepanni.
Täidis on sageli üks tänupühade toitude lemmikvalikuid pühadelaual. Täidise koostisosad on erinevates maailma piirkondades väga erinevad, sealhulgas rosinad, õunad ja austrid. Leib ja saiad on samuti tüüpilised pühadetoit, nagu ka mitmesugused lisandid, sealhulgas bataadipirukas ja porgand. Tänupühal serveeritakse sageli roheliste ubade pajarooga, maisi ja puuviljasalateid.
Jõhvikaid kombineeritakse sageli kalkuniga ning serveeritakse tervena ja tarretatuna. Tänupüha toitude hulka kuuluvad ka jõhvikamaitselised magustoidud ja salatid, sh želatiinvormid ning vahukommi- ja puuviljasalatid. Kõrvits on veel üks tänupüha traditsiooniline maitse ning seda serveeritakse pirukates, baarides ja muffinites. Kartuleid, nii valget kui magusat, serveeritakse ka küpsetatult, püreestatult ja keedetult. Tänupühal pakutakse tavaliselt ka kalkuni kastet.
Tänupüha laudadel võib leida ka näputoitudega, nagu oliivid, hapukurk ja juustukuubikud, suupisteid. Magustoidud on tänupüha populaarsed toidud ja nende hulka kuuluvad pirukad, nagu pekanipähklid, õun ja vanillikaste. Pirukad on sageli kaetud vahukoorega. Magustoiduks serveeritakse ka mitmesuguseid kooke, koogikesi ja koogikesi, sealhulgas ananassi tagurpidi kooki, kirsikooke ja šokolaadikooke. Leivapuding on traditsiooniline tänupüha magustoit ja munanukk on ka tavaline pühadejook.