Millised on eri tüüpi südametervislikud magustoidud?

Südamele kasulike magustoitude tüübid hõlmavad laias valikus madala rasvasisaldusega, tervislikke valke ja puuvilju sisaldavaid roogasid, aga ka täisteratooteid. Tahkete rasvade asendamine tervislikumate alternatiividega on madala rasvasisaldusega magustoitude puhul võtmetähtsusega ning kooritud või piimavabad koostisosad annavad valku ilma kolesterooli tõstmata. Tervislikud puuviljamagustoidud on südamele kasulikud, kui lisada vähe suhkrut või rasva. Täistera magustoidud võivad sisaldada küpsetist või muud tüüpi magustoitu, millele on lisatud koostisosi, nagu lina, idud või kliid.

Madala rasvasisaldusega südametervislikud magustoidud aitavad piirata küllastunud ja transrasvade tarbimist, samuti võivad need alandada kolesteroolitaset. Tahked rasvad, nagu või ja rasv, asendatakse tervislikumate või väiksema rasvasisaldusega alternatiividega. Näited on magustoidud, mis on valmistatud või asemel oliivi- või rapsiõliga või täidiseks või katteks rasvase koore asemel madala rasvasisaldusega jogurt. Rapsi-, lina- ja hüdrogeenimata sojaõlid pakuvad oomega-3 rasvhappeid, mis on südame tervise jaoks äärmiselt olulised. Teatud retseptid võivad rasvu veelgi vähendada, kutsudes esile asendajaid, nagu õunakaste või banaanid – sideained, mis sisaldavad oluliselt vähem rasva ja pakuvad muid südamele kasulikke omadusi.

Ka madala rasvasisaldusega valguallikatega magustoidud hoiavad südame vormis. Maiustused, mis sisaldavad madala rasvasisaldusega piimatooteid, nagu juust, piim või munavalged, toimivad hästi ja ei sisalda transrasvu. Tofu magustoidud on ka südametervislikud ja pakuvad valgurikast alternatiivi piimatoodetele. Need südametervislikud magustoidud võivad sisaldada ka teatud tüüpi ube, mis annavad pruunikatele või küpsistele tekstuuri ja valku.

Südametervislikud puuviljadega magustoidud pakuvad olulisi vitamiine, toitaineid ja maitset. Samuti aitavad need ennetada südame-veresoonkonna haigusi, kui neid valmistatakse koos teiste südametervislike koostisosadega. Nende magustoitude peamiseks koostisosaks on tavaliselt puuviljad, millele on lisatud vähe või üldse mitte lisatud suhkrut või rasvaseid koostisosi. Hea maitse tuleneb hoopis värskete kvaliteetsete puuviljade ja ürtide kasutamisest või valmistamismeetoditest, mis toovad esile toidu loomulikud noodid. Näiteks võib tuua värskete marjade ja piparmündiga torti täistera nisutainakordile või küpsetatud puuvilju koos tervisliku kaerakrõbeda kattega. Tõhusad on ka südamele kasulikud magustoidud, mis kasutavad täiteainetena puuvilju, näiteks suvikõrvitsa või banaanileiva tervislikud versioonid.

Täistera magustoidud sisaldavad rohkelt kiudaineid ja toitaineid, mis on olulised vererõhu reguleerimiseks ja muudeks südamefunktsioonideks. Sellesse kategooriasse kuuluvad küpsetised, milles kasutatakse täisterajahu või -jahu, aga ka kõik magustoidud, mille lisandiks või lisatud koostisosaks on täisteratooted. Täistera- või kaerajahust valmistatud pruunid, küpsised või koogid on tavalised. Kiudainerikkad koostisosad, nagu linaseemned, nisuidud või kliid, võivad samuti olla peamised koostisosad.