Millised on eri tüüpi külalislahkuse kvalifikatsioonid?

Paljud koolid üleriigiliselt pakuvad külalislahkuse kraadi neile, kes otsivad karjääri turismivaldkonnas. Majutusasutuse kvalifikatsioon võib olenevalt töö tüübist erineda. Näiteks eeldab karjäär hotellihalduses tavaliselt bakalaureusekraadi, samas kui kokaks saada soovivad inimesed peaksid läbima kulinaarse koolituse ja teenima kas tunnistuse või kraadi. Seevastu isik, kes soovib saada vastuvõtuametnikuks, võib seda teha minimaalse formaalse hariduse ja tõhusate klienditeenindusoskustega.

Isik, kes soovib töötada hotelli- või külalislahkuse juhtimises, peab tavaliselt osalema tehnikakõrgkoolis või ülikoolis, et omandada kraadi või turismitunnistus. Kuna juhid vastutavad sageli kogu hotelli juhtimise eest, peavad neil olema laialdased teadmised ettevõtte kõigist aspektidest ja nad peavad mõistma, kuidas iga osakonda juhtida. Teised juhtkonna külalislahkuse kvalifikatsioonid hõlmavad teadmist, kuidas tõhusalt luua külalistele meeldivat ja positiivset keskkonda, jälgides samal ajal töötajate tööd, kes töötavad hotelli toimimise nimel. Lisaks peavad hotellijuhid tavaliselt teadma, kuidas täita muid ülesandeid, sealhulgas paberimajandust, hotellipoliitika ja -eeskirjade jõustamist ning töötajate koolitamist.

Peakoka külalislahkuse kvalifikatsioon hõlmab tavaliselt teatud tüüpi ametlikku kulinaarset koolitust kas spetsialiseeritud koolis või kolledži või ülikooli turismi- ja hotellindusprogrammis. Pärast seda, kui kokk on lõpetanud kraadi või eritunnistuse, läbib ta sageli restoranis praktilise koolituse. Spetsiifilised haridusnõuded koka ametikohale sõltuvad üldiselt asutusest, kuhu ta soovib töötada – populaarsemate sihtkohtade kuurortide kenamad restoranid võivad nõuda kokkadelt koolitust mainekates koolides, mitte kohalikes kolledžites, samas kui väiksemates igapäevastes restoranides ei pruugi olla rangeid nõudeid. . Külalislahkuskoolituse käigus õpib kokk restorani spetsifikatsioonidest lähtuvalt mitte ainult suurtes kogustes toitu valmistama ja kvaliteeti hoidma, vaid õpib ka erinevaid toiduvalmistamise tehnikaid.

Vastuvõtutöötajate jaoks ei ole külalislahkuse kvalifikatsioon tavaliselt nii range. Kuigi mõned vastuvõtuagendina karjääri otsivad inimesed taotlevad tehnikakoolide külalislahkuse ja turismi sertifikaate, paljud seda ei tee. Vastuvõtutöötajal peavad olema suurepärased suhtlemisoskused ja kõrgetasemeline klienditeenindus ning tavaliselt nõutakse ka vastuvõtuagendilt professionaalset maneeri, meeldivat kõnehäält ja positiivset suhtumist. Teised vastuvõtutöötaja külalislahkuse kvalifikatsioonid hõlmavad kiiret õppimisvõimet, hotelli asukoha ja selle ümbruskonna tundmist ning oskust soovitada külalistele vaatamisväärsusi. Kuna broneeringud tehakse tavaliselt arvutisüsteemi kaudu, peavad vastuvõtutöötajal olema ka korralikud arvutioskused.