Anoreksia füüsilisi mõjusid erinevatele kehapiirkondadele on palju, kuid üks ilmsemaid on muutused juustes. Näiteks kipuvad juuksed peas muutuma hapraks või õhukeseks ning seejärel välja kukkuma. Samal ajal võivad kogu kehale hakata ilmuma õhukesed udukarvad, mis aitavad neid soojas hoida. Need anoreksia mõjud juustele ei pruugi olla haiguse kõige ilmsemad sümptomid, kuid need on sageli märgatavad nii anoreksiaga inimestele kui ka selle probleemiga lähedastele.
Sageli on üks anoreksia kõige häirivamaid kõrvalmõjusid juustele juuste muutused peas. Üks esimesi märke on see, et juuksed muutuvad sageli õhukeseks ja rabedaks. See on tavaliselt tingitud dehüdratsioonist, kuna selle söömishäire all kannatajad ei söö tavaliselt piisavalt vedelikurikast toitu, mille tulemuseks on kuiv nahk ja juuksed ning isegi haprad küüned. Tavaliselt ei suuda isegi anorektiku vee või kalorivabade jookide tarbimine kompenseerida teatud toiduainete, näiteks puuviljade, köögiviljade ja suppide, vedelikku. Seetõttu võib ainult tervislik toitumine tavaliselt aidata vähendada seda anoreksia mõju juustele, mille tulemuseks on läikivad ja terved kiud.
Teine anoreksiaga sageli esinev probleem on juuste väljalangemine peas. See ei pruugi olla piisavalt ekstreemne, et muuta inimene täielikult kiilaks, kuid selle tulemuseks võib olla üldiselt vähem juukseid ja lõpuks isegi kiilaspäiseid. Kui tervetel inimestel on juuste järkjärguline väljalangemine normaalne, siis anorektilised inimesed jätavad tavaliselt tavapärasest palju rohkem juukseid maha. Kui harjal, kammil või padjal on tavapärasest palju rohkem juukseid, võib see olla märk anoreksia negatiivsest mõjust juustele. Seda põhjustab tavaliselt valgu ja raua ebapiisav allaneelamine, mis mõlemad on juuste õigeks kasvuks hädavajalikud.
Anoreksia mõju juustele ei piirdu tavaliselt pea karvadega, vaid mõjutab ka keha. Paljudel selle söömishäire all kannatavatel inimestel kipuvad arenema udukarvad, mida nimetatakse lanugoks, mida keha vajab soojana hoidmiseks. Paljud anorektikud riietuvad kihiti, tavaliselt selleks, et alguses soojas hoida ja seejärel sageli nahka katvaid õhukesi karvu peita. Seda seetõttu, et lanugo, mida sageli leidub ka loodetel ja enneaegsetel imikutel, on tavaliselt alatoitumise märk, mis võib hoiatada teisi esineva söömishäire eest. Õnneks kaob see anoreksia mõju juustele sageli pärast tervisliku toitumise jätkamist.