Päevane soovitatav naatriumikogus on soovitatav kogus soola, mida terve täiskasvanu peaks iga päev tarbima. Terve täiskasvanu jaoks on soovitatav päevane naatriumikogus riigiti pisut erinev. Ameerika Ühendriikides on soovitatav päevane naatriumitarbimine keskmise täiskasvanu jaoks alla 2,300 milligrammi või ligikaudu 1 teelusikatäis. Ühendkuningriik soovitab päevas tarbida 1,600 milligrammi naatriumi, Kanada aga 1,200–1,500 milligrammi päevas. Uuringud näitavad, et täiskasvanu igapäevane naatriumitarbimine on kõigis riikides keskmiselt 2,700–4,900 milligrammi. Soovitatav päevane naatriumikogus on madalam inimestele, kes põevad hüpertensiooni või kes on mustanahalised, keskealised või eakad.
Paljudel inimestel võib olla raske kindlaks teha, kui palju soola nad iga päev tarbivad. Töödeldud toidud sisaldavad üldiselt palju naatriumi. Suurema osa soolast, mida inimesed igapäevaselt tarbivad, on toiduainetele lisanud tootjad.
Umbes 10 protsenti täiskasvanu päevasest soolatarbimisest pärineb looduslikest allikatest. Seller, piimatooted ja liha on looduslikud soolaallikad. Sojakaste ja muud maitseained sisaldavad ka palju naatriumi.
Lisaks toidus juba olevale soolale võivad inimesed lisada maitseainena täiendavalt lauasoola ja mõned retseptid nõuavad soola kasutamist. Maitse ei ole alati täpne näitaja selle kohta, kui palju soola toidukorras on. Lauasoola suvaline kasutamine moodustab täiendavalt 5–10 protsenti päevasest naatriumitarbimisest.
Naatrium on oluline elektrolüüt. See aitab lihastel kokku tõmbuda ja lõdvestuda ning hõlbustab ka närviimpulsside edasikandumist. Lisaks aitab naatrium kehal säilitada õiget vedelike tasakaalu.
Liiga palju või liiga vähe soola võib põhjustada kõike alates lihaskrampidest ja peapööritusest kuni neuroloogiliste probleemide ja isegi surmani. Soola liigtarbimist on seostatud insuldi, südame-veresoonkonna haiguste ja kõrge vererõhuga, aga ka maohaavandite, osteoporoosi ja maovähiga.
Üksikisikud saavad vähendada oma kõrge vererõhu ja muude haigusseisundite riski, vähendades oma tarbimist päevase soovitatava naatriumitarbimise tasemeni. See on eriti oluline nende inimeste jaoks, kes kuuluvad soolatundlikesse rühmadesse, nagu keskealised ja eakad täiskasvanud ning mustanahalised.
Naatriumi tarbimise vähendamiseks on mitu võimalust. Soola eemaldamine retseptidest, välja arvatud küpsetised, on sageli lihtne viis naatriumi vähendamiseks. Töödeldud toitude ja soolaste maitseainete vältimine on täiendavad meetodid. Isiklik soolamaitse on omandatud ja seda saab reguleerida.
Enamiku riikide toiduainete märgistamise seadused nõuavad, et ettevõtted avalikustaksid, kui palju naatriumi nende toodete portsjonis on. Toidupakendid võivad olla märgistatud ka naatriumi- või soolavaba või naatriumivabana. Naatriumis kergeks märgistatud toode peab tavaliselt sisaldama 50 protsenti vähem soola kui tavaline versioon.