Alkoholi ja kolesterooli suhe on tegelikult positiivne. Uuringud näitavad, et alkoholi mõõdukas tarbimine võib aidata vähendada madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli ja tõsta kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) kolesterooli taset. LDL-kolesterooli nimetatakse sageli halvaks kolesterooliks ja HDL-i nimetatakse heaks kolesterooliks.
Head kolesterooli on organismis vaja teatud hormoonide tootmiseks. Samuti parandab see teatud toitainete imendumist ja eemaldab halva kolesterooli. Halb kolesterool soodustab kõrget vererõhku ja südamehaigusi, kui tase tõuseb liiga kõrgele.
Uuringud on leidnud positiivse seose alkoholi ja kolesterooli vahel – nimelt võib see aidata mõõdukates kogustes tarbides kolesteroolitaset alandada. Meeste jaoks on see üks või kaks jooki päevas, naistele piisab ühest joogist päevas. Kui tarbimine ületab soovitatud koguse, on sellel kahjulik mõju. Seetõttu ei suuda alkohoolik – või igaüks, kes tarbib alkoholi suurtes kogustes – alkoholi tarvitamisega kolesterooli alandada.
Alkohol sisaldab üldiselt palju kaloreid, mis võib põhjustada vere triglütseriidide taseme tõusu, isegi kui alkoholi tarbitakse väikestes kogustes. Triglütseriidid on molekulid, mis hoiavad endas liigseid kaloreid, kuni keha vajab neid energia saamiseks. Kõrge triglütseriidide tase kombineerituna suure koguse alkoholi ja kolesteroolitasemega, mis on ebanormaalselt kõrge, võib suurendada südamehaiguste ja insuldi riski.
Treening on osutunud tõhusaks viisiks triglütseriidide alandamiseks ja kolesteroolitaseme taastamiseks. Seetõttu võib hea kolesterooli taseme tõstmiseks kombineerida mõõdukas koguses alkoholi treeningu ja kolesterooli dieediga. Kolesterooli dieet hõlmab küllastunud ja transrasvade tarbimise vähendamist, suurendades samal ajal monoküllastumata rasvade tarbimist. See hõlmab ka rohke kiudainerikka toidu, näiteks värskete puu- ja köögiviljade tarbimist.
Alkoholi kasutamisel kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks tuleb olla eriti ettevaatlik, sest mõned uuringud näitavad, et kolesterooliravimid ja alkohol võivad üksteist segada. See sekkumine võib põhjustada halva kolesterooli taseme tõusu veelgi. Muud probleemid, mis võivad tekkida seoses alkoholi kasutamisega kolesteroolitaseme alandamiseks, on südamehaigused ja ka alkoholismi risk. Alkoholi ja kolesterooli positiivset seost arvesse võttes tuleks arvestada ka alkoholi regulaarse tarvitamisega kaasnevaid riske ning püüda leida nende kahe vahel tasakaal.