Aprikoos, ametlikult tuntud kui Prunus armeniaca, on väike kollane kuni oranž pehme vili, mille sees on üks süvend. Süvendi südamikus on tuum, mida saab aprikoosiseemneõli saamiseks pressida. Õli kasutatakse nahahooldustoodetes ja kulinaarse maitseainena ning tuumasid kasutatakse mõnikord tervena destilleeritud likööride (nt amaretto) valmistamiseks. Aprikoosituumade maitse on peaaegu identne mandlite maitsega, magusa ja mõru seguga, mida on kasutatud paljudesse traditsioonilistesse Itaalia roogadesse.
Aprikoosiseemneõli sobib hästi nahahoolduseks ja seda kasutatakse sageli kandeõlina. Kandeõlisid kasutatakse aroomiteraapiasegude alusena või segatakse teiste õlidega, et need leviksid. Kuna see õli imendub kergesti nahka jääke jätmata, on see suurepärane kandeõli valik kõikidele nahatüüpidele. Tänu kiirele imendumisele on see hea valik nahahooldusõliks kuiva nahaga inimestele, samas kui õrnus muudab selle eakatele kasutamiseks piisavalt pehmeks.
Naha toitmiseks sisaldab aprikoosiseemneõli asendamatuid rasvhappeid oleiin- ja linoolhapet. See sisaldab ka palju A- ja E-vitamiini. Kõik need ained võivad aidata ärritunud nahka rahustada, samal ajal niisutades. Õli või seda sisaldavate toodete regulaarne kasutamine võib hoida naha sileda ja elastsena. Aprikoosiseemneõli kasutatakse ka losjoonides, kreemides ja palsamites ning seepides. Seda kasutatakse sageli ka massaažiõlides.
Toidukõlblikku aprikoosiseemneõli võib kasutada salatiõlina või niristada teistele toitudele. Tavaliselt ei kasutata seda kulukuse tõttu toiduvalmistamiseks, kuid nagu teisedki kõrge asendamatute rasvhapete kontsentratsiooniga õlid, on see hea toidulisand. Kulinaarseks kasutamiseks mõeldud õli ostmisel peaksid ostjad veenduma, et see on märgistatud söödavaks, kuna mõned ettevõtted võivad lisada kosmeetilistesse õlidesse stabilisaatoreid, mida ei tohiks tarbida.
Üldreeglina pressitakse aprikoosiseemneõli külmpressitud, et säilitada kogu toiteväärtus. Külmpressitud õlidel on ka märksa keerulisemad maitsed, sest kuumus ei ole neid kahjustanud. Õli märgistamise eeskirjad on piirkonniti erinevad. Näiteks USA-s puudub „külmpressitud” õli föderaalne standard, mis võib tarbijates segadust tekitada. Parimate tulemuste saavutamiseks peaksid tarbijad otsima rikkaliku värviga intensiivse lõhnaga õli.